Ботлихский знаменитый пирог скачать в хорошем качестве

Ботлихский знаменитый пирог

Я хочу предложить Вам свою версию приготовления очень яркого, ароматного, вкуснейшего, довольно известного во всём Мире пирога родом из живописного населённого пункта Ботлих в Дагестане, откуда и название этого чуда-пирога. Готовится совсем не сложно из доступных продуктов (если для Вас недоступна курага, её можно заменить густым абрикосовым джемом или вареньем). ПРОДУКТЫ: Для теста: мука - 400 гр. (+ / - 20-30 гр) йогурт или сметана - 250 гр. (в моём случае - греческий йогурт 10 % жирности) яйцо - 1 шт. соль - щепотка сахар - 80 гр. сливочное масло - 120 гр. разрыхлитель - 1 п. (1 чайная ложка с горкой) Для начинки: Для 1 начинки - 250-300 гр грецких орехов (обязательно слегка обжарить до ароматного состояния) сахар - 100 гр. 1 белок от яйца (желтком смазать верх пирога) Для 2-й начинки: курага - 250-300 гр. сахар - 80 гр. 2-3 столовых ложек воды (если курага слишком сухая - необходимо залить кипятком - на 10-15 минут, а также можно заменить курагу абрикосовым джемом) Форма у меня 26 х 26 см. (можно круглой формы) Выпекала я в духовке с конвекцией 20 минут при температуре 160 градусов, затем температуру снизила до 140 градусов и продолжала выпекать ещё 35-40 минут С конвекцией - 180 градусов - 20 минут, затем снизить температуру до 160 градусов. ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ на особенности своей духовки. Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, мне очень приятна обратная связь с Вами, делитесь моими видео, это даст возможность продвижению моего "молодого" канала! Я с удовольствием делюсь своими проверенными временем рецептами. Другие варианты выпечки Вы сможете посмотреть на моём канале, перейдя по этим ссылкам: Самый лучший яркий пирог с творогом и клубникой:    • Самый лучший яркий пирог с творогом и клуб...   Миндальный пирог - самый вкусный быстрый пирог немецкой кухни. Mandelkuchen:    • Миндальный пирог - самый вкусный быстрый п...   Шоколадный пирог с творогом "Кармен":    • Шоколадный пирог с творогом "Кармен"   Мандариновый пирог:    • Мандариновый пирог.  Mandarinen-Schmand Ku...   Большой пирог со сливами:    • Большой пирог со сливами. Простой рецепт л...   Абрикосовый пирог с творогом :    • Абрикосовый пирог с творогом / Aprikosen-Q...   Сливовый пирог из песочного теста. Быстрый пирог:    • Сливовый пирог из песочного теста за 5 мин...   Пирог с персиками:    • Пирог с персиками. Простой и быстрый рецепт.   Пирог с клубникой открытый:    • Клубничный летний открытый пирог. Быстрая,...   Быстрый пирог с фруктами:    • Самый быстрый бюджетный  пирог с фруктами   Самый быстрый пирог с яблоками и клубникой:    • Самый быстрый пирог с яблоками и клубникой...   Миндальный пирог:    • МИНДАЛЬНЫЙ пирог - самый вкусный немецкий ...   Пирог с творогом:    • Пирог с творогом /Käsekuchen. Это лучшая в...   Лимонный пирог:    • Лимонный пирог / Zitronenkuchen. Простой, ...   Пирог с фруктами:    • Видео   Сахарный пирог:    • Сахарный пирог. Просто, быстро и очень вкусно   Шарлотка, самый быстрый яблочный пирог:    • Шарлотка. Самый быстрый яблочный пирог   Апельсиновый кекс:    • Апельсиновый кекс   Пирог с творожной начинкой:    • Пирог с творожной начинкой   Кексы с изюмом и цукатами:    • Видео   Быстрый Торт с орехово-карамельным вкусом:    • Быстрый торт с карамельно-ореховым вкусом ...   Пирог с творогом и черникой:    • Пирог с творогом и черникой   Плюшки, рогалики, булочки с корицей:    • Видео   Пирог с яблоками. Быстро и дёшево:    • Пирог с яблоками. Очень вкусный, ароматный   Бисквит, который получается всегда:    • Бисквит, который получается всегда   Рулет бисквитный:    • Рулеты бисквитные. Альтернатива торту   Королевская ватрушка:    • Королевская ватрушка. Лучшая выпечка с тво...   Шоколадный пирог с вишней и творогом:    • Шоколадный пирог с вишней и творогом   Пирог немецкой кухни со штройзельной крошкой :    • Пирог немецкой кухни - мягкий, нежный, как...   Пирог с фруктами (особый):    • Пирог с фруктами  - особый. Тесто - как об...   #ботлихскийпирог #дагестанскийпирог #пирогогботлихский #пирогскурагой #пирогсорехами #двухслойныйпирог #выпечкакчаю #вкусноипросто #быстрыерецепты #пироги #пирогсперсиками #пирогсабрикосами #ValentinaRohr #kuchen