เค้กมะพร้าวอ่อน | Coconut Cake скачать в хорошем качестве

เค้กมะพร้าวอ่อน | Coconut Cake

เค้กมะพร้าวอ่อน | Coconut Cake เค้กเนื้อนุ่มสอดใส่แต่ละชั้นด้วยมะพร้าวอ่อน แต่งด้วยครีมกะทิเนื้อเบา เหมาะกับผู้ที่ชอบเค้กเนื้อเบาและนุ่มมากค่ะ ^^ http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... วัตถุดิบเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake สำหรับ 2 ปอนด์ เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง 30 นาที 1. แป้งเค้ก 90 กรัม 2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 75 กรัม 4. ไข่ไก่ 3 ฟอง 5. โอวาเลท 20 กรัม 6. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา 7. หัวกะทิ 80 มิลลิลิตร 8. วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร 9. หัวกะทิ 50 มิลลิลิตร 10. มะพร้าวอ่อน 350 กรัม อุปกรณ์ที่ใช้ 1.พิมพ์ 2 ปอนด์ 2. ตะแกรง 3. เครื่องตีไข่ 4. ชามผสม 5. ที่ร่อนแป้ง 6. พายยาง วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake 1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล 2. เริ่มทำเนื้อเค้กด้วยการร่อนแป้งเค้กรวมกับผงฟู 3. ใส่ของแห้งที่ร่อนแล้วรวมกับน้ำตาล ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลา 4. คนส่วนผสมให้พอเข้ากัน 5. ใส่โอวาเลท 6. ตีด้วยเครื่องใช้ความเร็วสูง 5 นาที 7. ปิดเครื่อง ใส่หัวกะทิ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 8. เทลงในพิมพ์เค้ก 1-2 ปอนด์ (1 ปอนด์สำหรับผู้ที่ชอบเค้กทรงสูง , 2 ปอนด์สำหรับผู้ที่ชอบความสูงมาตรฐาน) 9. นำเข้าเตาอบ 30-35 นาที 10. เมื่อเค้กสุกนำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็น 11. ระหว่างที่รอเค้กเย็น ทำครีมโดยนำวิปปิ้งครีมและกะทิมาผสมกัน ตีจนขึ้นฟูตั้งยอด 12. เมื่อเค้กเย็นนำมาหั่นสไลด์เป็น 2-3 ชั้นตามความชอบ 13. เริ่มแต่งเค้กด้วยการวางเนื้อเค้กชั้นแรกลงบนฐานหมุนแต่งเค้ก 14. บีบครีมให้ทั่วด้านบนและปาดจนเรียบ โรยด้วยมะพร้าวอ่อนจนทั่ว 15. ถ้าทำเค้ก 3 ชั้น ชั้นที่ 2 ทำซ้ำแบบเดิม 16. เมื่อทำครบทุกชั้น วางเนื้อเค้กชั้นบนและแต่งครีมให้ทั่วก้อนเค้ก ปาดให้เรียบ และแต่งด้วยมะพร้าวอ่อนตามชอบ