Höfe mit Haltung – Familie Hackmann скачать в хорошем качестве

Höfe mit Haltung – Familie Hackmann

Im niedersächsischen Holdorf, Landkreis Vechta, liegt der Landwirtschaftsbetrieb von Christoph Hackmann. Auch während andere frei oder Urlaub haben, versorgt er seine rund 1000 Kälber – Tag für Tag. Der Stall ist hell, sauber und offen gehalten. Durch die geöffneten Türen strömt frische Luft herein. Die Kälber werden in kleinen Gruppen in geräumigen Buchten gehalten, wirken verspielt und gesund. Hackmann hat sich schon früh der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch angeschlossen. Die verpflichtenden und engmaschigen Qualitätskontrollen sehen unter anderem Urin-, Blut- und Haarproben vor. „Das gibt uns, aber auch dem Verbraucher eine sehr große Sicherheit. Denn das, was wir hier machen, geht weit über den gesetzlichen Standard hinaus.“