BISCOITO DE POLVILHO - 4 receitas fáceis: Clássica, Vegana, Papa-ovo e Biscoito Globo скачать в хорошем качестве

BISCOITO DE POLVILHO - 4 receitas fáceis: Clássica, Vegana, Papa-ovo e Biscoito Globo

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios:    / @amopaocaseiro   ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... Eu testei 14 receitas diferentes de biscoito de polvilho pra entender a função de cada ingrediente e chegar na versão mais crocante e saborosa possível. A receita é simples e super fácil, mas tem detalhes que fazem a diferença. Vou ensinar a versão clássica, a vegana, o papa-ovo e uma tentativa de replicar o clássico biscoito carioca 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/bal... Saco de confeitar https://amopaocaseiro.com.br/link/sac... 📝 INGREDIENTES Versão PADRÃO 500 g (4 xícaras) de polvilho azedo 15 g (¾ colher de sopa) de sal 200 ml (1 xícara) de óleo vegetal (milho, canola, soja, etc.) 200 ml (¾ xícara) de leite integral 1 ovo 250 ml (1 xícara) de água Versão VEGANA 300 g (2½ xícaras) de polvilho azedo 9 g (½ colher de sopa) de sal 120 ml (½ xícara) de óleo vegetal 180 ml (¾ xícara) de água Versão PAPA-OVO 300 g (2½ xícaras) de polvilho azedo 9 g (½ colher de sopa) de sal 120 ml (½ xícara) de óleo vegetal 120 ml (½ xícara) de leite integral 4 ovos Versão GLOBO Goma: 30 g (4 colheres de sopa) de polvilho azedo 120 ml (½ xícara) de água Massa principal: 270 g (2¼ xícaras) de polvilho azedo 9 g (½ colher de sopa) de sal 120 ml (½ xícara) de óleo vegetal 20 ml (1⅓ colher de sopa) de leite integral Goma (ver acima) 1 ovo 130 ml (½ xícara) de água 🔢 RENDIMENTO: 162 biscoitos na receita padrão (500 g de polvilho) e 96 biscoitos nas outras versões (300 g de polvilho) ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 2 horas (total) ©️ Imagens utilizadas no vídeo: NY Times https://www.nytimes.com/2016/08/14/sp... Infoglobo https://ogimg.infoglobo.com.br/in/229... - ‪@TVODia‬ https://odia.ig.com.br/_midias/jpg/20... - ‪@tvbrasil‬    • Inspeção do Procon atesta higiene na ...   🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:27 Apresentação 01:23 versão CLÁSSICA 02:57 História do Biscoito Globo 04:08 versão VEGANA 05:20 Nomes do Biscoito de Polvilho 05:42 versão PAPA-OVO 06:55 versão GLOBO 09:02 Considerações finais 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO Instagram:   / amopaocaseiro   Facebook:   / amopaocaseirocombr   Site: https://amopaocaseiro.com.br E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/