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La frutta secca è davvero così calorica? Fa ingrassare? Oppure è uno degli alimenti più preziosi per la nostra salute? In questo video la nutrizionista Daniela Biserni esplora il tema della frutta secca a 360°, spiegando cosa dice davvero la scienza su mandorle, noci, nocciole, pistacchi e altri semi oleosi. Scopriremo perché la frutta secca è considerata un alimento prezioso nella dieta mediterranea: è naturalmente ricca di grassi buoni, fibre, proteine vegetali, vitamine e minerali. Nutrienti che possono contribuire alla salute del cuore, al controllo della glicemia e al senso di sazietà. Ma attenzione: non tutta la frutta secca è uguale. In questo video vedremo anche: quali tipi di frutta secca scegliere quanta mangiarne al giorno quando è meglio consumarla se davvero fa ingrassare perché può essere utile anche per chi fa sport Scopri il nostro abbonamento annuale che comprende tutti i nostri corsi, ricettari e dispense PDF qui: https://www.prevenzioneatavola.it/p/p... Seguici anche su Instagram: / prevenzioneatavola TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMdU3CMkF/ Facebook: / prevenzioneatavola.it 00:00 Introduzione 00:53 Cos'è la frutta secca 03:05 I benefici 04:51 Quanta mangiarne? 06:13 Come usarla in cucina 07:04 La crema di frutta secca 08:32 Come conservarla 08:47 Chi non può mangiarla? 10:02 Quale scegliere? 11:07 Le domande più richieste 12:47 Conclusioni