元高級ホテル料理人が教える、最高のチキン南蛮の作り方!! 【永久保存版】 скачать в хорошем качестве

元高級ホテル料理人が教える、最高のチキン南蛮の作り方!! 【永久保存版】

皆さんどうもこんばみ🐟✨ 最高の凡人です。 今回は、大好物な方も多いんじゃ無いでしょうか？ 最高のチキン南蛮の作り方を教えちゃいまトゥ😏 2種類の粉を使うことで、タレにつけてもバリっとした衣に仕上げれるので、ツナボポイントゥを守って是非トゥくってみてくだトゥワイン🍷✨ p.s.米三杯いけます。 #チキン南蛮 #鶏肉料理 #家庭料理 ————————— 「材料」２人前 鶏もも肉 400g ~漬けダレ~ ・ニンニク 1ヶ ・生姜 1ヶ ・酒 10cc ・醤油 10cc ~甘酢~ ・醤油 60cc ・酒 30cc ・味醂 90cc ・酢 90cc ・砂糖 15g ~衣~ ・薄力粉 適量 ・片栗粉 適量 ・卵 1個 ~タルタルソース~ ・マヨネーズ 60g ・玉ねぎ 15g ・ゆで卵 1個(13分茹で) ・ピクルス 15g (なくても可) ・黒胡椒 適量 「作り方」 1. 鶏肉に両面塩をし、漬けダレに15分漬ける。 時間になったら、ペーパーで拭き取り、薄力粉→溶き卵→片栗粉 の順番でつける。 2.甘酢を一度沸かし、火を止める。(酸味と酒を飛ばすイメージ) 3.タルタルソースは、玉ねぎと、ピクルスをみじん切り。 玉ねぎは10分程度水にさらしておく。ゆで卵はザルで漉して、材料全て合わせる。 4.鍋に油、中火、160度から170度の火加減にし、鶏肉を皮目から火入れする。 3分程度経ったら反転させ、途中何度か返しながら全体をこんがり色付ける。(約7分) 5.油をよくきってから、甘酢に5分程度つけたならぁあ 完成どうぁあああああ🐟✨ ————————— 0:00 オープニング 0:24 食材紹介 0:49 鶏肉を漬ける 1:08 甘酢一煮立ち 1:15 鶏肉に衣をつける 1:28 ツナボポイントゥ1 1:35 タルタルソース 2:04 鶏肉火入れ 2:29 完成 2:47 実食 3:22 エンディング 3:43 レシピ/イラスト公開 メンバーシップ "ずっとツナ友" はこちらから☟ 【https://onl.sc/XCtEx5C 】 ————————— 「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」 KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm https://amzn.to/3jIekMo KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm https://amzn.to/2XebGqg ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ https://amzn.to/3CqySle Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm https://amzn.to/3lNiANf Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm https://amzn.to/3fK2Gzl Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm https://amzn.to/3fPzGGB snowpeak まな板L https://amzn.to/2VEU6uS ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450 https://amzn.to/3jEt3Ih ツヴィリング ターナー https://amzn.to/3lOlLEs ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター https://amzn.to/2VF0en8 ツヴィリング ピコソースパン https://amzn.to/3s0nAz9 ツヴィリング ジューサー https://amzn.to/3s6J7Gp グリル板 [ プロ仕様 ] https://amzn.to/3jHlT62 「ダンボール男のお皿」 KINTO ALFRESCO プレート 190mm https://amzn.to/3AwM5r1 KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー https://amzn.to/3CzZAI4 KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー https://amzn.to/3lOo8Hi KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト https://amzn.to/3xADxgS KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml https://amzn.to/3Ax7AId KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー https://amzn.to/3lRzyKu narumi ワイドステッププレート 27cm https://amzn.to/2VJmZWV TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm https://amzn.to/3ixdQcx ※Amazonアソシエイトリンクを使用しております ------------------------------------------------------------------------------- 【ツナボーイのLINEスタンプ販売中】 https://line.me/S/sticker/16318433 【イラスト募集】 私のインスタグラム でイラストを募集してまトゥ！ お名前又は、ニックネームを添えてメッセージお願いしまトゥ！ 少しでもニヤケたら、ネルチャン登録お願いしまトゥ🐟 https://www.youtube.com/channel/UCD-8... インスタグラマラスもやってます！遊びに来てください🕺   / tunabooy