פרק #68 -רולדת שוקולד מוקה פרווה כשרה לפסח скачать в хорошем качестве

פרק #68 -רולדת שוקולד מוקה פרווה כשרה לפסח

לקורס קונדיטוריה שלי : איך להצליח כל מתכון https://eliaabayof.com/%d7%a7%d7%95%d... מוזמנים לעקב אחרי גם באינסטגרם: https://www.instagram.com/hakonditori... לסדנת חיתוך ועיצוב מגשי פירות וסושי פירות: https://eliaabayof.com/%D7%A1%D7%93%D... לאתר שלי : שם נמצאים כל המתכונים https://eliaabayof.com/ לטיקטוק שלי: tiktok.com/@user176912865 למתכון נצטרך: 4 ביצים חצי כוס סוכר (100 גרם) 3 כפות פודינג וניל 2 כפות גדושות קקאו 1\3 כוס קורנפלור כפית תמצית וניל חצי כפית אבקת אפיה 2 כפות שמן 250 מל שמנת צמחית 3 כפות פודינג וניל תמצית קפה - כף קפה מגורען עם 2 כפות מים נחמם תנור ל 170 מעלות 1-בקערת המיקסר נקציף את הביצים יחד 2- אחרי דקה של הקצפה נוסיף את הסוכר בשתי פעימות 3 נמשיך להקציף לקבלת קציפה בהירה ותפוחה -(סכ"ה 10 דקות הקצפה) 4- נוריד למהירות איטית ונוסיף את השמן נחכה שיבלע בבלילה 5 ואז נוסיף את האבקת אפיה ,תמצית וניל, קורנפלור, קקאו, פודינג וניל, - 6- נערבב הכל עד שנקבל בלילה שוקולדית אחידה 7- נשמן קלות ניר אפיה- 8- נעביר את בלילת העוגה לתבנית המרופדת ונמרח ונסדר היטב 9- נאפה 10 דקות בתנור 10 - נוציא נקח מגבת ונפרוס אותה על העוגה ונגלגל את העוגה על המגבת (שימו לב לסירטון) - נקרר כחצי שעה 11- בקערת המיקסר נקציף את השמנת הצימחית, הפודינג והתמצית קפה לקצף פתוח ורך (כ2 דקות) 12- נפתח את העוגה עם המגבת ונמרח את הקצפת על העוגה (להשאיר 2 כפות קצפת לקישוט) 13- נגלגל שוב את העוגה עם הקצפת(שימו לב לסירטון) 14- נגלגל שוב את הרולדה בניר אפיה ונקפיא לחצי שעה 15 נמיס יחד את השוקולד והשמן לרוטב שוקולד עשיר\ 16- נוציא את העוגה הקפואה נעביר לתבנית ונמרח את השוקולד 17 - נקשט עם קצפת ופירורי עוגיות (כשלפ) בתאבון #הקונדיטוריתאליה#כשרלפסח#רולדהכשרהלפסח