Wie macht man Salat? Klassischer Blattsalat / Schnell und einfach / FIL FUX #20 скачать в хорошем качестве

Wie macht man Salat? Klassischer Blattsalat / Schnell und einfach / FIL FUX #20

Ein einfacher grüner Blattsalat schmeckt fast zu jedem Hauptgericht. In diesem Video erfahrt ihr, wie ihr eine Salatmarinade herstellt, die Salatblätter richtig wascht und daraus mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten einen köstlichen Salat herstellt. Profi-Tipp: Wie macht man Salat wieder knackig? Manchmal passiert es, dass man einen Salatkopf zu lange oder zu warm gelagert hat. Ist der Salat schon extrem labbrig, hilft dieser Trick leider nicht mehr. Hängen die Blätter hingegen nur leicht unmotiviert in der Gegend herum, könnt ihr Folgendes machen: Schneidet ein Stück des Salatstruckes ab, sodass der vertrocknete Anschnitt komplett wegfällt. Setzt den Salatkopf nun mit dem Strunk nach unten in eine Schüssel mit kaltem Wasser für ca. 15 Minuten. Packt den Salat anschließend in einen Frischhaltebeutel und gebt ihn in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden sollte er wieder knackiger als vorher sein. Zutaten: etwas kaltes Wasser 8 EL Essig (im Video: Spargelessig) 4 EL Öl (im Video: Sonnenblumen-Öl) eine Prise Zucker ein halber TL Salz ein TL Estragon-Senf Salatblätter Zubereitung: 1.) Vermischt Senf, Zucker, Salz und Essig in einer Salatschüssel. 2.) Gebt Öl hinzu und schmeckt das Ganze mit Wasser ab. 3.) Falls gewünscht, gebt ihr weitere Aromastoffe dazu (wie zum Beispiel Paprika- oder Zwiebelschnitten). 4.) Wascht die Salatblätter, aber bitte nicht einzeln, sondern gesammelt. 5.) Gebt die Salatblätter, in mundgerechte Stücke zerkleinert, zur Marinade und mischt alles locker mit euren Händen durch. ------------------------- Video-Tipps ----------------------- Zu Salat passt fast jedes pikante Hauptgericht. Ich kann euch wärmstens Steaks mit Zitronensauce, Nudeln und Knoblauch- oder Kräuterbutterbaguettes empfehlen. Die Videos findet ihr hier: Steaks:    • Salt & Pepper Steaks mit Zitronensauce / K...   Nudeln:    • Wie kocht man Nudeln al dente? / Farfalle,...   Oder habt ihr eher Lust auf eine süße Nachspeise? Versucht doch einmal dieses einfache und gelingsichere Rezept für Chocolate Chip Cookies:    • Chocolate Chip Cookies / Köstliche & schne...   --------- Was ist FIL FUX? ----- FIL FUX ist ein Projekt von Christine S. Hochmayer, das sich mit der Vereinfachung und Verbesserung von allem, was in einem Haushalt so anfällt, beschäftigt. Zentrale Themen bisher sind Finanzen und der richtige Umgang damit sowie Kulinarisches. Bisher erschienen drei Bücher von FIL FUX (auf Deutsch): FIL FUX' Finanzmanagement: https://www.amazon.de/dp/1654079189/r... Das Quarantäne-Kochbuch: https://lesen.amazon.de/kp/embed?asin... Das FIL FUX Familien Kochbuch: https://lesen.amazon.de/kp/embed?asin... ---------- FIL FUX findet ihr auch hier: ----- Homepage: https://www.filfux.com Instagram:   / filfux   Facebook:   / filfux