Jak zrobić prawdziwe Balanzoni i Bruschettę. Proste i pyszne gotowanie po WŁOSKU скачать в хорошем качестве

Jak zrobić prawdziwe Balanzoni i Bruschettę. Proste i pyszne gotowanie po WŁOSKU

Z okazji VII edycji Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie odbywającego się 14-20 listopada wraz z Cristiną Catese zapraszam na wspólnie gotowanie! Projekt organizowany przez Italian Trade Agency - Sekcję Promocji Handlu Ambasady Republiki Włoch oraz pod patronatem Ambasady Włoch w Polsce. 🥗W odcinku zobaczycie jak zrobić prawdziwie włoskie, szpinakowe balanzoni - większa forma tortellini oraz znaną bruschette - włoskie grzanki. Wszystko przy wykorzystaniu niewielkiej ilości i dobrej jakości składników, minimum pracy oraz maksimum serca aby dostać niesamowicie smaczne dania. Co robiliśmy, czego potrzebujesz: BRUSCHETTA 1 duży zielony pomidor 2 garście rukoli 1 Mozzarella di Bufala Camapna 'DOP' o temperaturze pokojowej 8-10 plastrów szynki Prosciutto di Parma 'DOP' oliwa z oliwek extra virgine ocet balsamiczny Aceto Balsamico di Modena 'IGP' Bazylia Basilico Genovese 'DOP' -2 kromki chleba rustykalnego lub 1 ciabatta sól, pieprz BALANZONI CIASTO: 200 g mąki typ 00 200 g semoliny z pszenicy durum 3 średnie jaja 50 g liści szpinaku NADZIENIE: 200 g sera ricotta 200 g Mortadella Bologna 'IGP' 50 g szpinaku 50 g sera Parmigiano Reggiano 'DOP' bułka tarta 2 czubate łyżki stołowe 1 jajko M gałka muszkatołowa sól, pieprz SOS 100 g Spek w plastrach 60 g masła 6 liści szałwii garść tartego Parmigiano Reggiano 'DOP' #balanzoni #bruschetta