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Manejo y conducción de los cerdos II/II

El transporte se considera una de las fases de la producción porcina más crítica desde el punto de vista del bienestar animal. Durante esta fase, los cerdos experimentan un número elevado de factores estresantes en un período de tiempo relativamente corto. Algunos ejemplos de estos factores son: el hambre y sed, el proceso de carga y descarga, la mezcla de cerdos, los movimientos, ruidos y vibraciones del vehículo, la manipulación, el ejercicio físico y las temperaturas y humedades extremas. Considerando que el estrés tiene carácter aditivo, cuanto más factores estresantes ocurren en un momento determinado, más intensa será la respuesta de estrés del cerdo. Además, cuanto más intensa o duradera sea la respuesta de estrés, y por tanto, cuanto peor sea el bienestar de los cerdos, mayores serán las repercusiones negativas, llegando a producir la muerte de algunos cerdos en los casos más extremos. Debido a que el bienestar animal tiene un enfoque multidimensional, los momentos críticos de la carga, el transporte y la descarga de los cerdos se trataran de forma conjunta.