Z majonezem czy bez? - Podcast Sodexo Polska скачать в хорошем качестве

Z majonezem czy bez? - Podcast Sodexo Polska

Wielkanocny odcinek podcastu Eat by Sodexo już dostępny! Zapraszamy na pełen wiosennej energii i aromatycznych inspiracji odcinek, w którym Paweł Jaczewski z MT Biznes rozmawia z Michałem Fabiszewskim, Głównym Szefem Kuchni Sodexo Polska. Tym razem tematem przewodnim są Wielkanocne tradycje, smaki i kulinarne ciekawostki, które zaskoczą nawet najbardziej doświadczonych kucharzy. O czym usłyszysz w odcinku? 🥚 Jajko – symbol życia i… kulinarnych mitów. 🧂 Ile mamy gatunków soli? 🐣 Wielkanoc jako święto radości – opowieści, symbole i wspomnienia z kuchni polskiej wsi. 🍰 Cukiernictwo, ciasta i pokora – co robi różnicę na świątecznym stole? 🥄 Majonez – domowy czy sklepowy? Który naprawdę wygrywa? 💡 Żywienie z sensem i szczerość w gotowaniu – wskazówki od Szefa Kuchni. 🐇 Co wspólnego ma zajączek wielkanocny z… Rockefellerem? Dlaczego warto posłuchać? ✅ Zainspirujesz się do stworzenia wyjątkowego, wielkanocnego menu. ✅ Poznasz sekrety kuchni Sodexo i praktyczne kulinarne triki. ✅ Otrzymasz porcję wiedzy, humoru i refleksji – idealnych na świąteczny czas. 0:00:00 – 0:00:50 Wstęp 0:00:51 – 0:02:05 Kim jest Michał Fabiszewski? 0:02:05 – 0:05:30 Jajko i jego natura – fakty kontra mity 0:05:30 – 0:07:53 Wielkanoc, sól i… 4000 gatunków 0:07:53 – 0:12:10 Wielkanoc: święto radości i symboli 0:12:10 – 0:17:06 Z Grecji do kuchni: o lakonicznym podejściu 0:17:06 – 0:20:05 Jajka i transformacja Sodexo 0:20:05 – 0:25:33 Eksperyment jajeczny i tipy od szefa kuchni 0:25:33 – 0:31:40 Efekt Ikea i serce na talerzu – co czyni kuchnię wyjątkową? 0:31:40 – 0:34:13 Ludzie w kuchni Sodexo – serce organizacji 0:34:13 – 0:38:08 Szczerość w gotowaniu i kuchnia polskiej wsi 0:38:08 – 0:46:15 Ciasta i cukiernictwo – szczypta pokory 0:46:15 – 0:51:11 Majonez – król świątecznego stołu, który lepszy? 0:51:11 – 0:54:30 Dieta – fakty, mity i odpowiedzialność 0:54:30 – 0:59:50 Żywienie z sensem – porady od Michała Fabiszewskiego 0:59:50 – 1:02:55 Ciekawostki i anegdota Rockefellera 1:02:55 – 1:05:50 Zajączek wielkanocny i symbolika świąt 1:05:50 – 1:07:45 Zakończenie: Świąteczne życzenia i podsumowanie ‪@MichaFabiszewski‬ & ‪@dogadani.oskutecznejkomuni525‬ Restauracje EAT - https://eatbysodexo.pl/ Sodexo Polska - https://pl.sodexo.com/ Wydawnictwo MT Biznes - https://mtbiznes.pl/