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Cupcakes de Platano Nueces y Chocolate

Cupcakes de Banana, Nueces y Chocolate Chips Facilísimos Los cupcakes más fáciles y rápidos que hayas hecho -- y quizás los más ricos. Aunque nunca te hayas atrevido a hacer un bizcocho. Estos cupcakes prácticamente se hacen en solo un bol -- y sin batidoras. Una opción ideal para esos plátanos que se están haciendo demasiado maduros. Nuestros cupcakes son muy parecidos a los muffins pero más ligeros y esponjosos e increíblemente tiernos. Perfectos para desayunar, merendar o cualquier hora del día. Un postre sano con plátanos, nueces y chocolate oscuro, deliciosísimo que se hace en nada y que gusta tanto a pequeños como a peques. Ingredientes: (Receta para 12 cupcakes normales no grandes) • 1 taza (125 gr) harina • 3/4 taza (140 gr) azúcar • 1 cucharadita levadura de hornear - royal baking powder • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio - baking soda • 1/8 cucharadita de sal • 1 cucharadita canela molida • 1 huevo grande, ligeramente batido • 1/4 taza (60 gr) de mantequilla derretida y enfriada un poco • 2 plátanos maduros grandes , machacados bien (alrededor de 1 taza) • 1 cucharadita de extracto de vainilla pura • 1/4 taza - 60 ml de leche • 1/2 taza - 60 gr. nueces cortadas en trocitos • 1/2 taza -- 70 gr de chips de chocolate Preparación • Precalentar el horno a 200º grados C o 400 grados F y coloque la parrilla del horno en el centro del horno. • Forrar un molde de cupcakes con moldes de papel o embadurnar con mantequilla y enharinar el molde de horno (quitando el exceso directamente en el molde para hornear). • En un bol grande, combinar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela, las nueces y los chips de chocolate. • En otro bol combinar los plátanos machacados, los huevos, la mantequilla derretida, la vainilla y la leche. • Incorporar los ingredientes secos en los húmedos suavemente hasta que se hayan mezclado y la masa este homogénea. Lo importante no es batir sino incorporar. Si se bate demasiado los cupcakes pueden quedar poco esponjosos. • Rellenar los moldes casi hasta arriba. • Hornear a 200 º C o 400 º F durante 5 minutos para que suba más deprisa y a continuación reducir la temperatura a 180ºC o 350ºF y hornear unos 15 o 20 minutos más. O hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. • Coloque sobre una rejilla para enfriar durante cinco minutos y luego retírelos cupcakes de molde de hornear. • Servir caliente o a temperatura ambiente. • Se puede decorar con un poco de frosting sencillo de chocolate - ver nuestro video. Salen 12 cupcakes Ingredientes: receta completa para 24 cupcakes normales • 2 tazas (250 gramos) harina • 1.25 taza (280 gramos) azúcar • 1 1/2 cucharaditas levadura de hornear - royal baking powder • 1 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio - baking soda • 1/4 cucharadita sal • 1 1/2 cucharaditas canela molida • 2 huevos grandes, ligeramente batidos • 1/2 taza (113 gramos) de mantequilla derretida y enfriada • 4 plátanos maduros grandes aprox ½ kilo, machacados bien (alrededor de 2 tazas) • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura • 1/2 taza - 120 ml de leche • 1 taza - 125 gr. nueces cortadas en trocitos • 3/4 de taza -- 130 gr de chips de chocolate 🎁NO OLVIDEIS VISITAR NUESTRA TIENDA ONLINE CON AMAZON CON LA MEJOR SELECCIÓN DE PRODUCTOS CALIDAD-PRECIO PARA VUESTRO HOGAR🎁 https://www.amazon.es/shop/encasacontigo ¡Compártelo Por Favor! Muchas Gracias Suscríbete a mi canal: http://www.youtube.com/subscription_c... Facebook!   / encasacontigo   Twitter!   / encasacontigo   Página Web! http://www.EnCasaContigo.com Mi Canal!    / encasacontigo