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Vegetarische Frikadellen aus Eiern und geriebenem Käse

Die vegetarischen Frikadellen aus Eiern schmecken super lecker. Man kann sie mit Salzkartoffeln und Senfsoße servieren oder als Fingerfood mit einem Dip genießen. Regelmäßig neue Rezepte, Inspirationen und leckere Kochideen. Jetzt abonnieren: http://bit.ly/2CC5Zo3 Rezept zum Ausdrucken: https://www.foodtempel.de/vegetarisch... ######################### Ähnliche Rezepte: Schichtsalat aus Kartoffeln, Karotten und Eier:    • Thunfischsalat mit Salzgurken | Schichtsal...   Reissalat mit Eiern, Käse und gegrillten Zucchini:    • Reissalat mit Eiern, Käse und gegrillten Z...   Eier Omelett mit Champignons, Tomaten und Bohnen:    • Eier Omelett mit Champignons,Tomaten und B...   ######################### Zutaten ------------- 10 Eier gekocht 2 Scheiben Toastbrot 250 ml Milch ½ Bund Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Ei roh Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 50 g Käse gerieben, zum Panieren 1-2 TL Leinsamen Öl zum Braten Zubereitung -------------------- Die Eier in 6 Minuten hart kochen und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Die Toastscheiben in Milch einweichen. Die abgekühlten Eier pellen und klein würfeln. Den Lauch in feine Ringe schneiden und zu den Eiern geben. Die Zwiebel klein schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Eier, Zwiebeln und Schnittlauch in einer Schüssel vermischen. Ein Ei hinzufügen. Die Eiermasse mit Salz und Pfeffer würzen. Das Toastbrot gut ausdrücken und in die Eiermasse geben. Alles mit den Händen gut vermengen. Aus der Eiermasse Frikadellen formen. Geriebenen Käse und Leinsamen auf einen Teller geben und vermischen. Die Frikadellen im Käse panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Eierfrikadellen bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten. #foodtempel ######################### Kochen 🍜 Backen 🍩 Genießen 😋 🥗 Regelmäßig neue Rezepte und kostenlose Tipps 🍛 Inspirationen und leckere Kochideen 🥘 Kreative & gesunde Küche aus der ganzen Welt ######################### ** mehr Rezepte ** ►Blog: https://www.foodtempel.de ►Instagram:   / foodtempel   ►Facebook:   / foodtempel   ►Pinterest:   / foodtempel