GÜNLƏRLƏ XIRÇILTISI İTMƏYƏN NAPALYON TORTU RESEPTİ скачать в хорошем качестве

GÜNLƏRLƏ XIRÇILTISI İTMƏYƏN NAPALYON TORTU RESEPTİ

📌 Ərzaqlar 🥐 Xəmir üçün: • 250 qr kərə yağı (soyuq) • 4 st un • 1 st soyuq su • 1 ədəd yumurta • 1 x/q sirkə 🍮 Krem üçün: • 2 st süd • 1 ədəd yumurta • 1/2 st şəkər tozu (100 qr) • 2,5 x/q nişasta (40 qr) • 1 paket vanil • 250 qr kərə yağı (otaq temperaturunda) • 4 x/q bişmiş qatılaşdırılmış süd ⸻ 👩‍🍳 Hazırlanması 🔹 Krem: • Vanildən başqa bütün ərzaqları qazana əlavə edib qarışdırın. • Daim qarışdıraraq zəif odda qaynayıb qatılaşana qədər bişirin. • Ocaqdan götürüb vanili əlavə edin və qarışdırın. • Ayrı qaba tökün, üzərinə kremə təmas edəcək şəkildə streç çəkin və soyumağa qoyun. • Otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağını mikserlə ağarana qədər çalın. • Soyumuş bişmiş kremi qaşıq-qaşıq əlavə edib mikserlə qarışdırın. • Sonda qatılaşdırılmış südü əlavə edib kremi hazır vəziyyətə gətirin. ⸻ 🔹 Xəmir: • Soyuq kərə yağını ələnmiş unla umac halına gətirin. • Ayrı qabda soyuq su, yumurta və sirkəni qarışdırın. • Bu qarışığı umacın üzərinə əlavə edib xəmiri toplayın. • Qatlama üsulu ilə xəmiri formalaşdırın. • 7 bərabər kündəyə bölün, üzərini streçləyib 1–2 saat soyuducuda saxlayın. • Kündələri bir-bir çıxarıb unun köməyi ilə nazik şəkildə yayın. • Əvvəlcədən isidilmiş 200°C sobada alt-üst rejimdə 6–7 dəqiqə, qızarana qədər bişirin. ⸻ 🎂 Yığılması: • Layları kremləyib tort yığılır. •Üzəri artıq qalan hissələrlə ovuntu halına salınıb bəzədilir. • 1 gecə soyuducuda saxlayıb daha sonra servis edilir. Bu reseptlə tort uzun müddət həm xırçıltısını, həm də ləzzətini qoruyur 🤍