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Deliciosa y Fácil lasaña boloñesa en 30 minutos

#Foodasmedicne #recetas #food recetas fáciles y recetas saludables LASAÑA BOLOÑESAS que nos comparte Chef Oropeza. Prepara una deliciosa y fácil lasaña boloñesa en solo 30 minutos con esta receta paso a paso. ¡Una cena perfecta para toda la familia! ¡No te la pierdas! #cocina #receta #lasagna INGREDIENTES lasaña boloñesa Para el relleno boloñesa 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados ½ cebolla, picada 1 zanahoria, picada 1 tallo de apio, picado 350g de carne molida (cerdo y res) 1 taza de jitomates, picados Una pizca de sal y pimienta negra molida ½ taza de vino 2 hojas de laurel 1 cucharada de tomillo, deshojado 1 cucharada de albahaca Para la salsa blanca de la lasaña 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 2 tazas de leche Una pizca de sal, pimienta negra molida y nuez moscada Para armar la lasaña 2 litros de agua, caliente 1 paquete de pasta para lasaña 2 tazas de queso mozzarella, rallado 1 taza de queso parmesano, rallado Mantequilla, para engrasar PROCEDIMIENTO para la lasaña boloñesa Calienta el aceite en un sartén, sofríe ligeramente la cebolla y el ajo hasta que adquieran una tonalidad cristalina, añade la zanahoria y el apio; permite que los vegetales suavicen. Tira la carne al sartén, mezcla, y deja dorar. Aumenta el sabor con una pizca de sal y pimienta negra; integra el vino y deja reducir por completo. Añade el caldo, los jitomates y las hierbas de olor. Deja cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y se reduzca. Reserva. Para la salsa blanca Derrite la mantequilla en una olla pequeña y añade harina. Cocina moviendo hasta que la harina tenga un color dorado claro. Añade la leche sin dejar de mezclar e incorpora con la mezcla de mantequilla y harina. Continúa cocinando a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese y no tenga grumos. Aumenta el sabor con sal, pimienta y nuez moscada. Reserva Para la lasaña Sumerge las láminas de lasaña de una en una durante 10 segundos, en el agua hirviendo, pásalas a un baño de agua helada y enseguida por toallas de papel para secarlas. Engrasa un refractario con mantequilla , forma una base de pasta y cubre el fondo con un poco de salsa blanca y agrega una capa de relleno y cubre con queso mozzarella. Continua formando capas hasta llenar el refractario y termina con una capa de salsa. Cubre la lasaña con papel aluminio y hornea por 15 minutos o hasta que esté caliente al centro. Destapa espolvorea y espolvorea el queso mozzarella restante junto con queso parmesano. Regresa al horno para gratinar. Comparte y disfruta. ¿Todavía no estas inscrito a mi canal de YouTube? 👉🏼👉🏼 http://chefo.mx/rCFm30gX79p Conecta conmigo en mis redes sociales: Facebook:   / cheforopeza   Twitter:   / chef_oropeza   Instagram:   / chef_oropeza   ¿Buscas aún más? Entra a http://www.cheforopeza.com.mx