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Como Cocinar Lentejas con chorizo con AutoCook | Navarreteonline

Aprende cómo hacerlo. RACIONES: 4 Programa: Estofar Medio Calorías por ración: 624 kcal Tiempo de cocción (sin precalentamiento): AutoCook ~ 67 min. AutoCook Pro ~ 37 min. Ingredientes: 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de zanahoria 1 pimiento verde 200 g de patatas 150 g de chorizo fresco 300 g de lentejas (p.e. pardina) 1 cucharadita de pimentón ahumado 1.800 ml de caldo de verduras o agua aceite de oliva virgen extra sal 1 hoja de laurel Preparación: • Pele las zanahorias, la cebolla y el ajo. Lave el pimiento y retire el tallo y las semillas. Pique todos los vegetales. Eche 4 c.s. de aceite de oliva en la olla del AutoCook e incorpore los vegetales picados. • Seleccione el programa Estofar y la opción Medio, ajustando el tiempo a 7 minutos. Pulse el botón de Inicio para fase 1. Deje pochar los vegetales con la tapa abierta hasta que suene la señal. • Ponga las lentejas, el chorizo, el laurel, la sal, el pimentón y las patatas cortadas en trozos de 2 cm en la olla junto con los vegetales. • Añada el caldo de verduras o el agua, tiene que quedar 2-3 dedos por encima de las lentejas . Cierre la tapa. Si selecciona la función de cocción exprés utiliza únicamente 1.400 ml de caldo o agua. Seleccione el programa Estofar y la opción Medio. Ajuste manualmente el tiempo a 60 minutos y la temperatura a 110°C. Si selecciona la función cocción exprés en el AutoCook Pro: Bloquee la tapa con el botón giratorio, ajuste 30 minutos en el temporizador, 110°C de temperatura y seleccione el modo de doble presión. Presione el botón de Inicio para dar comienzo a la fase 2. • Cuando suene la señal, abra la tapa y ponga a punto de sal. • Cierre la tapa y deje reposar durante 10 minutos antes de servir. Visita nuestra tienda online: https://www.navarreteonline.com/