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【簡単レシピ】大根でコンポート！野菜ソムリエ渡辺裕太の料理で野菜嫌い克服なるか！？【時短】

こんにちは、渡辺裕太です！火曜日シリーズでは、野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズです！野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！第４回はダイコンを使ったレシピです！チャンネル登録もどうぞお願いします！！『風邪予防にも！！ダイコンのコンポート』［材料］2人分ダイコン　100g 白ワイン　　180ml しょうがチューブ　大さじ１みりん　大さじ２はちみつ　大さじ４［用意するもの］保存用の瓶（ジャムいれるやつみたいな）小鍋計量スプーン［ワンポイント］ダイコンは、煮物でみりんや醤油で煮るというイメージがありますが、実はダイコンハチミツは古い歴史を持っています。ダイコンは味がしみこみやすい性質を持つので、中火で柔らかくなるまで煮ていきます。ダイコンは、少し皮を厚めにむくと辛味が出にくいです。［アレンジ］今回は1cm角ですが、もっと細かく切ったり、すりおろしたりして、ジャムのようにして、炭酸や紅茶などに合わせてもよいですよ！ #野菜ソムリエ #簡単レシピ #野菜 ◆渡辺裕太公式ブログ https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/ ◆渡辺裕太twitterアカウント / pekeraporiizn ◆コントユニット「わたなべやしき」公式チャンネル / @わたなべやしき ↓お問合せ先はコチラ↓ [email protected]

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