Recipe#32 Chinese Style Fried Fish سمك بالطريقة الصينية скачать в хорошем качестве

Recipe#32 Chinese Style Fried Fish سمك بالطريقة الصينية

المقادير لنقع السمك : سمك فيلية ملعقتين خل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة كمون ملعقة صغيرة ملح ملعقتين زيت زيتون لقلي السمك: نصف كوب دقيق ملعقتين نشا نصف ملعقة كمون نصف ملعقة فلفل اسود زيت قلي للصوص: حبة فليفلة خضراء حبة فليفلة حمراء حبة فليفلة صفراء حبة فليفلة برتقالي حبتين جزر فرعين كرفس قطعة زنجبيل حبة بصل ثمان حبات فطر ثلاث فصوص ثوم ربع كوب زيت قلي نصف كوب صويا صوص حلوة عصير ليمونة كوب ماء مع ملعقتين نشا نصف ملعقة كمون نصف ملعقة فلفل اسود ربع ملعقة هيل ربع ملعقة قرنفل ربع ملعقة قرفة ملعقة صغيرة ملح Ingredients: Fish marinade: Fish fillet 2 tbsp vinegar ½ tsp black pepper ½ tbsp cumin 2 tbsp olive oil 1 tsp salt Fish Batter: ½ flour 2 tbsp cornstarch ½ tbsp cumin ½ tbsp black pepper Frying oil For the sauce: Bell pepper of each color: Green, red, yellow and orange 2 big carrots 2 celery 1 medium ginger 1 onion 8 mushrooms 3 garlic cloves ½ cup sweet soya sauce ¼ cup vegetable oil Juice of one lemon 1 cup water with 2 tbsp cornstarch ½ tbsp cumin ½ tbsp black pepper ¼ tbsp cardamom, clove, cinnamon & salt