📌 פרנה מרוקאית עם בצק מקדים - בטעם נדיר - скачать видео с ютуба бесплатно по ссылке

Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: פרנה מרוקאית עם בצק מקדים - בטעם נדיר в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно פרנה מרוקאית עם בצק מקדים - בטעם נדיר или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон פרנה מרוקאית עם בצק מקדים - בטעם נדיר в формате MP3:

Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru

פרנה מרוקאית עם בצק מקדים - בטעם נדיר

מתכון להכנת פרנה מרוקאית עם בצק מקדים - בטעם נדיר מתכון מקורי שלי החומרים להכנת הפוּליש (הבצק המקדים): 300 גרם מים 43⁰ 5 גרם דבש 5 גרם שמרים טריים 300 גרם קמח חיטה לבן, מנופה החומרים לבצק: 60 גרם מים 43⁰ כל הפוליש (610 גרם בערך) 6 גרם סוכר לבן 200 גרם קמח חיטה לבן, מנופה 40 גרם שמן קנולה או חמניות 10 גרם מלח אופן הכנת הפוּליש (הבצק המקדים): בקופסה שיש לה מכסה, מוסיפים למים את הדבש והשמרים, מערבבים לאיחוד החומרים, מוסיפים חצי מכמות הקמח, מערבבים היטב. מוסיפים את היתרה ומערבבים היטב. הכי חשוב שלא יוותרו שאריות קמח גולמי. מכסים ומשאירים למשך שעה בטמפרטורת החדר ואז מעבירים למקרר למשך 8 ועד 16 שעות. אופן הכנת הפרנה: יוצקים את המים לקערת הלישה, מערבבים לתוכם היטב את הפוּליש. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח ולשים בעזרת המיקסר במהירות נמוכה כארבע דקות, עד לאיחוד החומרים. מוסיפים באיטיות את השמן והמלח. מגבירים למהירות בינונית ולשים עוד 6 דקות, לקבלת בצק רך ודביק. בעזרת קלף בצק או לקקן אוספים את הבצק משולי הקערה, מכסים בניילון ומתפיחים ל-20 דקות. מוציאים אויר מהבצק ע"י קיפולו לתוך עצמו מהחוץ פנימה בשמונה קיפולים מכל הצדדים באמצעות קלף בצק או אצבעות רטובות/משומנות - להוצאת אויר ולחיזוק קשרי הגלוטן. מכסים בניילון. חוזרים על כך עוד פעמיים כל 20 דקות. מוציאים את הבצק אל שולחן עבודה מקומח היטב. מקמחים את הבצק גם מעליו. מחלקים אותו ל-6 חלקים שווים. לשים כל חלק מעט ביד ומגלגלים לכדור. מכסים במגבת לחה ורפויה, כדי למנוע התייבשותם. מתפיחים למשך כרבע שעה ובינתיים מחממים תנור ל-250 מעלות. באצבעות שטוחות פוחסים כל כדור ותוך כדי כך מסובבים אותו ליצירת אליפסה של בצק בעובי של כסנטימטר (לא פחות). אם הבצק דביק מפזרים עליו מעט מאוד קמח. באמצעות האצבעות או בסיס כף היד, מהדקים מעט את הבצק במרכז. הופכים את עיגול הבצק וחוזרים על הפעולה בצד השני. מניחים על תבנית מכוסה בנייר אפיה. מנקבים את הבצק באמצעות מזלג 6 פעמים למניעת יצירת כיסי אויר גדולים מדי באפיה. כשהתנור חם, מכניסים את התבנית לשליש העליון שלו. לאחר כ-8-10 דקות, כשהפרנות משחימות קלות, פותחים בזריזות את התנור והופכים אותן לאפיה של כ-4-5 דקות בצד השני, עד להשחמה קלה. מוציאים ומצננים מעט על תבנית רשת. מגישים חם.

Comments