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Brot backen ohne kneten im Römertopf (Ofenmeister)

Im heutigen Video geht es um Brot backen ohne kneten im Römertopf (Ofenmeister) . Es ist ein einfaches Rezept, mit dem man Brot ohne kneten backen kann. Denn das ist ja das anstrengende...diese stundenlange kneten. Wenn du also auch Lust hast: Brot selber backen ohne kneten sollte dann kein Problem mehr sein. Schau dir auch unbedingt dieses Brot OHNE Kneten an    • Kinderleicht - dieses Brot backt sich ohne...   Im Video benutzte Produkte: Kuchengitter: https://geni.us/zeUS Backmatte: https://geni.us/A4LSCrB * Einmachglas: https://geni.us/Cg3E * Glasschüssel 26cm: https://geni.us/PdYjd* Glasschüssel 6cm: https://amzn.to/3hNPRTJ * Glasschüssel 17cm: https://geni.us/5B4AVy6* Geschirrtücher: https://geni.us/ifXrrCA* Römertopf (Ofenmeister) : https://geni.us/s73A * Backmatte: https://geni.us/A4LSCrB * Ofenhandschuhe Silikon: https://geni.us/gcABKj * Teigschaber: https://geni.us/XHSt * Küchenmesser: https://geni.us/oFbBTp * Mehlstreuer Edelstahl: https://geni.us/wrpHi * Mehlstreuer Kunststoff: https://geni.us/NHbAFvM * Kuchengitter: https://geni.us/zeUS * Brotmesser: https://geni.us/oFbBTp * Meine Brotaufbewahrung: Brotkasten Wesco: https://geni.us/yG4DT * *Diese Links sind Partner Affiliate Links, ich bekomme wenn ihr darüber kauft eine Provision, ihr zahlt keinen Cent mehr als sonst Zutaten: 500 gr Mehl 405 230 gr Dinkelmehl 500ml Buttermilch 0,5 Würfel Hefe frisch 2 TL Backmalz 2,5 TL Salz 3 EL weisser Balsamico Essig 1 El Honig Brotgewürz Rezept: Hefe in der Buttermilch auflösen. 3 Min bei 37°C. Restliche Zutaten zu der aufgelösten Hefe dazu geben und gut verrühren, bis ein fester Teig entstanden ist. Den Teig für 90 Min bei 50°C im Backofen gehen lassen. Anschließend den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen. Steinguttopf bemehlen und den Teig hinein legen. Diesen ebenfalls bemehlen und einschneiden. Deckel drauf und in den kalten Ofen bei 250°C Ober-/Unterhitze 45 Min backen. Nach der Zeit Deckel abnehmen und noch ein paar Minuten, bis zur gewünschten Bräune weiter backen.