NUNCA HAGAIS ESTO EN UN NEGOCIO DE HOSTELERIA _ room service pizzeria скачать в хорошем качестве

NUNCA HAGAIS ESTO EN UN NEGOCIO DE HOSTELERIA _ room service pizzeria

Nil Ojeda y Alex Hawker anuncian la apertura de su pizzería THE ROOM SERVICE, un proyecto con una imagen brutal y mucho ruido en redes… pero ¿qué pasa cuando rascas un poco más? En este vídeo analizo por qué, más allá del branding y el hype, se nota que no tienen ni idea de hostelería: decisiones cuestionables, falta de experiencia real en cocina y un enfoque más pensado para likes que para servir buena pizza. No es hate, es una crítica directa desde el punto de vista de alguien que conoce el sector y sabe lo difícil que es montar un restaurante que funcione de verdad. ¿Puede sobrevivir una pizzería solo con marketing? Vamos a hablarlo.