3-Gänge Menü wie im Mittelalter: Einfaches Wikinger Rezept - Kochen in 1 Stunde! скачать в хорошем качестве

3-Gänge Menü wie im Mittelalter: Einfaches Wikinger Rezept - Kochen in 1 Stunde!

#mittelalterküche #wikingeressen #lagerküche In dieser Episode nehmen Euch Hendrik und Carmen mit in die faszinierende Welt der mittelalterlichen Küche! Heute kochen wir gemeinsam ein komplettes Wikinger-inspiriertes Menü: Metgemüse mit Vor- und Nachspeise – ein echtes Festmahl, das Ihr sowohl über dem Lagerfeuer als auch zu Hause nachkochen könnt. Wir räumen mit dem Mythos auf, dass mittelalterliche Küche fade war, und zeigen Euch, wie vielfältig die Wikinger wirklich gegessen haben. Von der perfekten Zubereitung des Metgemüses mit Wurzelgemüse, Zwiebeln und Honigwein bis hin zum cremigen Kräuterquark und dem authentischen Skyr-Nachtisch mit Beeren und Nüssen – alles mit Zutaten, die Ihr problemlos bekommt. Wir erklären auch die historischen Hintergründe: Was haben die Wikinger wirklich angebaut? Welche Küchengeräte benutzten sie? Und wie kocht man eigentlich über offenem Feuer? Viel Spaß beim Nachkochen und bis zum nächsten Mal! 😍 #mittelalteressen #metgemüse #wikingerküche #lagerfeuer #historischkochen #skyr #foodhistory ___ Battle-Merchant: https://www.battlemerchant.com/ Battle-Merchant Blog: https://www.battlemerchant.com/blog/ Blogpost zu dieser Episode: https://www.battlemerchant.com/blog/k... TikTok:   / battlemerchant   Instagram:   / battlemerchant   Facebook:   / battlemerchant   Pinterest: https://www.pinterest.de/battlemerchant/ Chapters: 00:00:00 Kochen wie im Mittelalter: Metgemüse mit Vor- und Nachspeise 00:00:28 Willkommen zur mittelalterlichen Küche 00:02:31 Lagerküche und Gemeinschaft 00:04:20 Missverständnisse über die Wikinger 00:06:08 Historische Zutaten und ihre Bedeutung 00:07:51 Die Rolle des Honigs und der Süßstoffe 00:09:34 Zubereitung des Wurzelgemüses 00:12:55 Das perfekte Gericht für Gemeinschaft 00:16:57 Einfache Beilagen für das Menü 00:19:51 Tipps für die Lagerküche 00:21:57 Fazit und Ausblick auf zukünftige Rezepte