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#697

Heute geht es back to the roots und wir machen Nackensteaks ganz klassisch auf dem Holzkohlegrill. Statt fertig mariniertem Fleisch nehmen schneiden wir unsere Steaks vom ganzen Nacken und mischen uns drei Marinaden zusammen. Eine klassische, eine griechische und eine siatische Marinade - da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dann wie früher auf den Rost über Holzkohle. Das sind Kindheitserinnerungen. --------------------------------------------------------------------- Das Rezept könnt Ihr hier downloaden: https://bit.ly/697_nackensteakmarinaden Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt: http://bit.ly/bbq_altperlach_termine Besucht den Online Shop von meinem Freund Andi hier: https://www.genusswerk-spiegl.de/ Der BBQ-Altperlach Shop (T-Shirts, Tassen etc.) ist hier zu finden: https://bbqaltperlach.myspreadshop.de/ Unser anderer Kanal, "Camp & Grill" ist hier zu finden:    / @campgrill   --------------------------------------------------------------------- Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende: Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke: https://www.holzdesign-reinicke.de ----------------------------------------------------------------------------------- Rubs, Gewürze, Saucen: BBQ aus Rheinhessen: https://amzn.to/2D0x4RS Tobias grillt: https://amzn.to/2t1Xle5 Sizzle Brothers,: https://amzn.to/2StvlP6 Spicebar: https://amzn.to/4l2duIj Rock' n' Rubs: https://amzn.to/3D07kCM Klaus Grillt: https://amzn.to/4lnqV6b Don Marcos: https://amzn.to/45U11SJ Spiceworld: https://amzn.to/2t2J5C3 Black BBQ: https://amzn.to/2Tz9qmV ----------------------------------------------------------------------------------- Nützliches Grillzubehör: Grillzange von Broil King: http://amzn.to/2lh3Ftp V-Tong Grillzangen: http://amzn.to/2eKdPhl Schwarze Einweghandschuhe: http://amzn.to/2eKAOsy Cup-Messbecher: http://amzn.to/2eWFRaG Anzündkamine: http://amzn.to/2weBsry Grillbürsten hier: http://amzn.to/2vYJQft Microplane Reiben: http://amzn.to/2wr6uNC Grillhandschuhe: http://amzn.to/2fAuI0M Grillthermometer: http://amzn.to/2fHJJBC ----------------------------------------------------------------------------------- Hardware: Broil King: http://amzn.to/2xKxNnp COBB Grills und Zubehör: https://amzn.to/2BjFV10 Everdure by Heston Blumenthal: https://amzn.to/2t1kzkz Napoleon: http://amzn.to/2fIapm2 Weber: http://amzn.to/2xM4jFw Roesle: http://amzn.to/2fHtwg5 Outdoorchef: http://amzn.to/2fHu99r Moesta BBQ: http://amzn.to/2udlBrN Dutch Oven verschiedener Hersteller: http://amzn.to/2eWFHjK Lotusgrill und Klone: https://amzn.to/2DRTdnh Petromax: http://amzn.to/2ePnfLZ Kokoko Kokosbriketts: http://amzn.to/2eWIMjG KitchenAid: http://amzn.to/2GCwjyO Grillroste: https://amzn.to/4l1F5tc ----------------------------------------------------------------------------------- Mein Videoequipment: Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K: https://amzn.to/3sRS5rH Handkamera DJI Osmo Action 5 Pro: https://amzn.to/3TpvWyM 360° Kamera: https://amzn.to/4l6ar1X Drohne DJI Air 2s: https://amzn.to/3l236op​ Gimbal für Mobiltelefon: https://amzn.to/36gOYxY​ Funkmikrofone: https://amzn.to/43GYKsS Aufsteckmikrophon: http://amzn.to/2eWGXDl​ Schnittsoftware Magix Video Deluxe: https://amzn.to/3TqWwHP ----------------------------------------------------------------------------------- Links, die mit * gekennzeichnet sind, sind sogenannte Affiliate Links. Solltet Ihr darüber bei Amazon einkaufen, zahlt Ihr das gleiche wie sonst auch, ich bekomme aber eine kleine Provision. Für Euch ändert sich nichts. So habt Ihr mir ein wenig Unterstützung für meinen Kanal gegeben :-) ----------------------------------------------------------------------------------- Besucht mich auf Facebook unter   / bbqaltperlach   Instagram:   / bbqaltperlach   Daumen hoch und/oder ein netter Kommentar machen mir immer viel Freude :-) Dankeschön :-)