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安部司先生インタビュー「②油（脂）分と食品添加物」【オンラインDr.たがしゅう】

今回も前回に引き続き食品添加物研究の大家、安部司先生をお招きしてお送りします。 味覚を狂わせて、私達の知らない所で栄養の過剰摂取をもたらしてしまう「摂り過ぎ3兄弟」と称される3要素があります 第二回目の今回は、ふたつ目の摂り過ぎ3兄弟「②油（脂）分」についてです。 -------------------------------------------------------------------- 安部司先生ホームページ： http://www.abetsukasa.com 安部司先生インタビュー「①塩分と食品添加物」：    • 安部司先生インタビュー「①塩分と食品添加物」【オンラインDr.たがしゅう】   はしめての安部司先生へのインタビュー動画：    • 【医療×農業インタビュー企画③】食品添加物評論家・安部司先生【オンラインDr.たがしゅう】   -------------------------------------------------------------------- たがしゅうチャンネルへようこそ。 総合診療医のスタンスでネットを通じて健康情報を発信するオンラインドクター「たがしゅう」と申します。 私のもともとの専門は脳神経内科ですが、今は専門の枠にとらわれず、幅広く病気を診ていきたいと考えています。 西洋医学一辺倒の現代医療に限界を感じ、漢方や鍼灸といった東洋医学、インド古代医学のアーユルヴェーダ、ヨガやピラティスなどの心身統合整体アプローチ、ドイツ発症の医療であるホメオパシー、アロマテラピー、精神療法（森田療法、認知行動療法、Compassion Focused Therapyなど）、世界に存在している様々な医療に興味を持ち学びを続けています。 私の理念は「病の根源は食事とストレスにあり。食事療法とストレスマネジメントを主体的に実践していくことで、病からの根治が目指せる」というもので、「医者に病気を治してもらう」から「患者が医師の助けを借りながら自分で病気を治す」の構造へ切り替えることによって医療はもっと良くなると考えています。 そんな患者が自分で治すための行動を取る時のサポートを行う自由診療でのオンライン診療を行っています。 たがしゅうオンラインクリニック： https://www.tagashuuonlineclinic.com 興味のある方は是非たがしゅうをフォローアップして頂ければ、最新情報を随時更新して参ります。 何卒宜しくお願い申し上げます。 たがしゅうブログ：https://tagashuu.jp/ 2ndブログ「オンライン診療への挑戦」：https://tagashuu.com/