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POULET TANDOORI au four à bois - Torréfier les épices soi-même

Pour cette version très simple d'un poulet Tandoori au four à bois, nous avons fait appel à un Four Le Panyol 113 forme arrondie. Pour plus d'informations sur ce four : https://www.lepanyol.com/fr/four-a-pi... Liste des épices nécessaires à la confection de ce plat : Trois cuillères à soupe de graines de cumin Une cuillère à soupe de gingembre moulu Trois cuillères à soupe de coriandre en grains Une cuillère à soupe de curcuma Une cuillère à soupe de piment doux Une cuillère à soupe d’ail en poudre Une demie cuillère à café de clous de girofle Un quart de cuillère à café de thym sec Quatre branches de laurier (Optionnel) Une demie-cuillère à café de cannelle en poudre Un quart de cuillère à café de graines de cardamone Une demie cuillère à café de poivre noir en grains Une cuillère à café de sel Un quart de cuillère à café de piment en poudre

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