ZANAHORIA EN VINAGRE. Receta de ENCURTIDOS. скачать в хорошем качестве

ZANAHORIA EN VINAGRE. Receta de ENCURTIDOS.

Cómo hacer zanahorias encurtidas o zanahorias en vinagre. #zanahoriasencurtidas #zanahoriasenvinagre #encurtidos #recetas La receta escrita en el blog;. https://comosehace22.blogspot.com/202... INGREDIENTES Zanahorias 125 ml de vinagre de vino 250 ml de agua 1 cucharada de sal 1 cucharadita de azúcar Aceite de oliva Pimienta, orégano, tomillo, romero, etc.. PREPARACIÓN En primer lugar se deben esterilizar los frascos donde vamos a guardarlas. A continuación lavamos y pelamos las zanahorias. Si son grandes se pueden rallar, cortar en rodajas o bastoncillos. El siguiente paso es poner una olla con agua a calentar y colocar dentro las zanahorias cortadas. Las coceremos hasta que empiece a hervir. A continuación la sacaremos y las escurriremos. Por otra parte prepararemos la maceración, en una jarra pondremos el vinagre, el agua, la sal y el azúcar, y removeremos bien. En los tarros esterilizados iremos metiendo las zanahorias escaldadas y no dejaremos huecos. Después de llenar los frascos con las zanahorias vertemos la maceración. Podemos condimentar con lo que más nos guste de especies; pimienta, orégano, tomillo, romero, etc.. Pero eso es opcional. Una vez bien cubiertas las zanahorias con el agua y vinagre. Añadiremos un buen chorreón de aceite de oliva. Cerraremos herméticamente y dejaremos reposar unas 24 horas. Pasado este tiempo ya se pueden consumir. Esta conserva dura aproximadamente un año cerradas herméticamente en un lugar oscuro.