‼️TEPSİ TEPSİ SİPARİŞ ALDIĞIM SUSHİ ÇİĞ KÖFTE MACUN GİBİ KIVAMI / çiğ köfte tarifi скачать в хорошем качестве

‼️TEPSİ TEPSİ SİPARİŞ ALDIĞIM SUSHİ ÇİĞ KÖFTE MACUN GİBİ KIVAMI / çiğ köfte tarifi

kim yediyse bayıldı 😋🥰 Malzemeler İki su bardağı köftelik ince bulgur Bir su bardağı kaynar su (ıslatmak için ) Bir çay bardağı ılık su ( yoğurmak için ) Bir demet taze soğan Bir demet maydonoz Bir çay bardağı Doritos cips Konserve mısır Kornişon turşu Kırmızı lahana turşusu Eisbergsalat ( marul ) Salçalı sos için Bir adet kuru soğan bir büyük diş sarımsak Üç küçük boy domates İki yemek kaşığı biber salçası İki yemek kaşığı domates salçası İki yemek kaşığı kahvaltılık sos (acuka ) Bir tatlı kaşığı pul biberi Bir tatlı kaşığı karabiber Bir tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Bir çay kaşığı yedi türlü baharat İki tatlı kaşığı tuz Bir çimdik tuz İki yemek kaşığı nar ekşisi Yarım limon suyu İsot lu sos için Üç yemek kaşığı isot Üç yemek kaşığı sumak yarım çay bardağı zeytinyagı Yarım çay bardağı sıvı yağ Yapılışı Öncelikle bulguru kaynar su ile ıslatıyoruz ve kapağını kapatıp şişmesi için kenara alıyoruz Diğer taraftan rondo‘ya soğan ve sarımsağı alıp incecik kıyıyoruz daha sonra diğer bütün malzemeleri karıştırıp salçalı bir sos hazırlıyoruz. Ayrı bir kaseye isot ve sumak koyup üzerine Yağ karışımını ekleyip isot un rengini iyice yağ vermesi için bekletiyoruz Bütün malzemeler beklerken taze soganı ve maydanozu incecik kıyıyoruz soğan ve maydanozu birbirine karıştırmıyoruz kesinlikle ayrı kaplara alıyoruz burası çok önemli Diğer taraftan şişen bulgurumuzu mutfak şefine alıyorum ve Üç yemek kaşığı salçalı sos ve dört yemek kaşığı isot sosundan alıp yüksek ayarda Köftemizi yogurmaya başlıyoruz Köfte yoğururken bir çay bardağı ılık suyumuzu azar azar Köftemiz kıvamını alana kadar döküyoruz ara ara tadını ve tuzunu kontrol etmeyi unutmayalım lütfen köftemizin kıvamını kontrol ederken yediğimizde üst damağımıza mutlaka yapışması gerekiyor burası çok önemli ve bulgur taneleri dişe gelmeyecek Köftemizin kıvamına tam anlamıyla ulaştıktan sonra lavaş ekmeğini köfte mi yayıyorum ve diğer malzemeleri sırasıyla yerleştiriyorum daha sonra sıkıca sarıyorum ilk yaptığımı boş servis yapıyorum ikinci lavaşımı da tekrar Köftemi yayıyorum ve kenara alıyorum tahtamın üzerine kıymış olduğum maydanozları seriyorum ve hazırlamış olduğum köfteli lavaşı ters çevirip maydanozların köfteye yapışmasını sağlıyorum ve iç malzemelerini de ekleyip sıkıca sarıyorum Doritos’u da aynı şekilde yaptıktan sonra sarıyoruz ve ikişer parmak kalınlığında kesip servis tabağına yerleştiriyoruz üzerlerine nar ekşisi ve limonlu servis yapabilirsiniz afiyet olsun #çiğköftetarifi #cigkofte #çiğköftecialiusta #trending