L'or noir : L'Histoire du chocolat скачать в хорошем качестве

L'or noir : L'Histoire du chocolat

Le chocolat est aujourd’hui une gourmandise universelle… mais son histoire est bien plus ancienne et mystérieuse qu’on ne l’imagine. Bien avant les tablettes et les pâtisseries, le cacao était un breuvage sacré chez les civilisations d’Amérique centrale. Chez les Mayas et les Aztèques, le xocoatl était une boisson amère réservée aux élites, utilisée lors de rituels et même comme monnaie d’échange. Comment cette boisson sacrée a-t-elle traversé l’océan pour arriver dans les cours royales d’Europe ? Pourquoi les Espagnols ont-ils gardé le secret du chocolat pendant près d’un siècle ? Et comment ce breuvage amer est-il devenu l’un des desserts les plus appréciés au monde ? Dans cet épisode de Raconte-moi son histoire, nous remontons le fil du temps : de la jungle d’Amérique centrale aux salons des rois d’Europe, jusqu’aux ateliers des chocolatiers modernes. Une histoire faite de légendes, de conquêtes, de secrets… et de gourmandise. #HistoireDuChocolat #histoiredumonde #chocolate #cacao #histoire #Aztèques #CivilisationAztèque #culture #HistoireGastronomie #HistoirePassion #documentaire #OrigineDuChocolat #Mayas #HistoireAlimentaire