La tosatura in Sardegna - Su tusorzu - La trasquila - The shearing скачать в хорошем качестве

La tosatura in Sardegna - Su tusorzu - La trasquila - The shearing

L'economia scanese, in larga parte, è ancora fondata sulla pastorizia: le pecore scanesi grazie ai pascoli di alta qualità delle sue campagne, producono un latte di alto livello che, successivamente, viene lavorato e dai pastori e, in gran parte, dalle industrie casearie. Tutto ciò che ruota attorno alla pecora è ricco di valenze e significati culturali, tipici della tradizione pastorale sarda. In primavera "beranu", quando i primi caldi iniziano ad opprimere le pecore è tempo di alleggerirle dell'oramai ingombrante manto lanoso: è il momento della tosatura, "su tusorzu". E' un vero e proprio rito che ha i suoi luoghi (sos tundidorzos) e i suoi cerimoniali.