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#zuppadipesce #cucinatradizionale #lacucinadellalaura Piatto tipico della tradizione marinara romagnola. La zuppa di pesce o come si dice qua, il brodetto, è composto da diversi tipi di pesci e crostacei selezionati in base al sapore. Oggi vi proponiamo la versione della Laura, che è finita sulle tavole dell'Hotel Stella del Mare proprio oggi. Buona preparazione e buon appetito. il pescato è stato acquistato presso il Blu di Igea di Igea Marina http://www.igeacarni.com/igea_profilo... gli ingredienti per il sugo per 5 persone sono: olio extra vergine d'oliva fino a coprire il fondo mezza cipolla tritata un cucchiaio abbondante di concentrato di pomodoro un cucchiaio di prezzemolo tritato circa mezzo litro d'acqua sale quanto basta mezzo cucchiaino di pepe peperoncino a piacere la nostra pagina Facebook: / stelladelmarehotel