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✔️ 시금치카레 레시피 자세히 보러가기📎 https://wcuisine.app.link/LJ9SOxUw8Kb 🥬 여름철 무더위를 이겨내기 위한 건강한 보양식, 시금치카레를 소개합니다! 시금치는 풍부한 철분과 비타민이 가득해 여름철 체력 보충에 제격이에요. 이번에 소개할 시금치카레는 부드러운 시금치와 향신료의 조화로 깊고 진한 맛을 자랑해요! 특히, 유제품이 들어가지 않아 속이 편안하고 깔끔한 맛이 일품이랍니다. 건강한 재료들로 만들어진 시금치카레로 올 여름 무더위를 시원하게 날려보세요! 🥬 시금치커리 - 하 - 2인분 - 30분 재료 : 시금치 300g, 케일 50g, 적근대50g, 올리브오일 약간, 불린 병아리콩 200g, 채수 3컵, 코코넛밀크 150ml, 소금 ½ 큰술, 퀴노아 1컵, 소금 약간 향신료 : 큐민가루 1큰술, 강황가루 2큰술, 후춧가루 약간 1. 물에 헹군 퀴노아를 냄비에 담고 생수 2컵을 부어 중불에서 10~15분간 끓여주세요. 2. 냄비에 올리브유 1~2큰술을 두르고 불린 병아리콩과 향신료를 넣어 볶아주세요. (tip. 병아리콩은 6시간 정도 불려 사용해 주세요) (tip. 볶은 병아리콩은 토핑용으로 2~3큰술 덜어 두세요) 3. 병아리콩에 채수 1컵을 붓고 뚜껑을 닫아 중약불에서 8~10분 정도 익혀주세요. 4. 끓는물에 소금 ½ 큰술을 넣고 깨끗이 씻은 시금치와 케일을 20초 정도 데쳐주세요. 데친 잎채소는 찬물에 담근 후 물기를 짜고, 줄기는 잘게 송송 썰어주세요. (tip. 근대 줄기는 토핑용으로 사용해도 좋아요) 5. 블렌더에 데친 채소와 병아리콩, 채수 2컵을 넣어 곱게 갈아주세요. 냄비에 넣고 코코넛 밀크를 넣어 약불에서 한소끔 끓여 완성해 주세요. (tip. 농도는 채수를 가감하여 취향에 맞게 조절해 주세요) 6. 그릇에 커리를 담고 퀴노아와 볶아 둔 병아리콩, 근대줄기 등을 곁들여 맛있게 즐겨주세요. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : https://wcuisine.app.link/cvAAhDkwvX FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : [email protected] - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2024 by W TABLE. All rights are reserved.