Легкий в приготовлении оперный сырой шоколад в микроволновой печи скачать в хорошем качестве

Легкий в приготовлении оперный сырой шоколад в микроволновой печи

Какао! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ На этот раз это сырой шоколад с ароматом кофе в оперном стиле, изготовленный в микроволновой печи. Глазурь может прилипнуть к коробке, поэтому, если вы хотите положить его в коробку, вам нужно проявить творческий подход. Уверен, тебе понравится. 0:24 Создание формы из бумажной коробки 1:01 Молочный шоколад и кофейно-сырой шоколад 3:06 Белый шоколад и кофейный шоколад 5:03 Стекло 6:58 Резка сырого шоколада 8:12 Отделка 8:41 Дегустация 9:16 Ноты какао (ошибки упаковки, молочное желе для кофе) [Специальные материалы для этого проекта] Масштаб, который может измерять 0,3 г Цифровой масштаб https://amzn.to/39e1Rwb Молочный шоколад Мэйдзи Мэйдзи 50 гр. х 10 штук https://amzn.to/39ek7p9 Мэйдзи мэйдзи белый шоколад 40гр х 10 штук https://amzn.to/2N6flwV растворимая кофейная смесь https://amzn.to/3iH5Wfa Желатин https://amzn.to/2KKQu5p Золотой лист маленький https://amzn.to/2Y7R4gw Большая сусальная золотая фольга https://amzn.to/2MoYDN2 Рыболовная линия №0.6 для резки шоколада (эквивалент продукта разного производителя) https://amzn.to/2KKtPpP Шоколадная книга рецептов какао уже в продаже! Это книга о шоколадных конфетах. Шоколадные конфеты КНИГАЕТА https://amzn.to/2t4l6Wo [СНС] Твиттер :   / chocolateseijin   instagram :   / chocolate_cacao_seijin   -Ингредиенты - (для 6 штук размером прибл. 30 x 30 x 22 мм) Шоколад молочный сырой] (нижний слой) Молочный шоколад Мэйдзи: 50 гр Свежий крем 42%: 23г Растворимый порошковый кофе: 2 г Масло: 8g 1. Раздавите порошок растворимого кофе на мелкие кусочки. 2. Смешайте сливки и порошок кофе и разогрейте его в микроволновой печи мощностью 500 Вт в течение 10-15 секунд, чтобы полностью растворить. Лучше всего обернуть смесь, чтобы предотвратить испарение и высыхание. 3. Разделите шоколад в новую миску вручную. 4. Расплавить шоколад в микроволновой печи при 500 Вт на 20 секунд три раза. Каждый раз перемешивайте шоколад и следите за тем, чтобы он не расплавился полностью. Положите сливки, смешанные с кофе, в микроволновую печь примерно на 30 секунд, но когда они начнут кипеть и вспениваться, остановитесь и выньте их. Не позволяйте ему закипеть слишком сильно, так как он испарится и уменьшит объем. Залейте кипяченые сливки в шоколад и слегка перемешайте, затем многократно перемешайте по центру, чтобы эмульгировать. Поместите в форму и охладите, чтобы затвердело. [Шоколад белого шоколада-сырца] (средний слой) белый шоколад мэйдзи: 50г (1 и 1/4) Свежий крем 42%: 23g Растворимый порошок кофе: 0,3-0,5 гр. Масло: 8g Рецепт такой же, как и для "Молочный шоколад-сырец", но отрегулируйте количество кофе. Обратите внимание, что количество белого шоколада отличается. [ Glazier ]. А - Гранулированный сахар: 25 г A - Какао-порошок: 10 г A - Вода: 15г А - Свежий крем 42%: 13g Желатиновый лист: 2g 1. Положите тарелку желатина в холодную воду. 2. В миске сначала смешайте порошки в А, затем добавьте воду. Нагрейте воду в микроволновой печи на 500 Вт в течение 20 секунд, выньте из микроволновой печи непосредственно перед тем, как она закипит, и тщательно перемешайте. 3. Снова смешайте крем и микроволновую печь при мощности 500 Вт в течение 30 секунд, чтобы довести до кипения. Когда смесь закипит, добавьте дренированный желатин, хорошо перемешайте и поцарапайте чайное ситечко. Вылейте смесь сверху при температуре 35 градусов Цельсия, распределите ее тонким слоем и охладите в холодильнике. Сырой шоколад Opera: около 92 x 62 мм с отрезанными краями. Примерно 30 х 30 х 22 мм Мэйдзи мэйдзи белый шоколад 40гр х 10 штук https://amzn.to/2N6flwV Конвекционная печь Делонгхи EOB2071J-5W https://amzn.to/2GdAhm4 Черные резиновые перчатки Нитриловые перчатки https://amzn.to/2TspE0z Шинва излучения термометр № 73010 с функцией лазерной точки http://amzn.to/2DyRUdB Шоколадный сироп Херши 260 гр. https://amzn.to/2sWIy4a Шоколадный сироп Херши 260 гр. http://amzn.to/2sKFpYi Силиконовая биточка ТОМИЗ https://amzn.to/2DlhfIU Лопатая ложка http://amzn.to/2wONkUL кассетная печь Иватани Мияби Мияби 3,5 кВт CB-WA-35 http://amzn.to/2vuv7ZY Кухонные ножницы КУХОННЫЕ БРЫЗГИ-203 http://amzn.to/2gqjBvJ