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こんにちはナレーション入れてみました!! 自分で聞くとめっちゃキショいですが6割GOの性格のものでご了承ください。これから頑張ります! 大根餅は広東、台湾で人気の点心の一つで、中国では旧正月でよく食べられこれを食べると運気が上がると言われています。カリッと中はやわらかく、一見地味な食べ物ですが以外に箸が止まらなくなる逸品です。 さまざまな作り方があると思いますが、オーソドックスな作り方を紹介します! 材料 大根 2kg 茹でる水 1500cc ハム 100g 干しエビ 100g 馬鈴薯澱粉 220g 在来米粉 500g 浮き粉 190g 混ぜる水 1200cc ごま油 大さじ2 塩 30g 味の素 15g 白胡椒 適量 蒸し時間は1時間。 中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう?大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。 父のお店で頑張って働いております チャンネル登録お願いします!!!こちらから↓↓↓ / @tonityu お店インスタグラム https://www.instagram.com/sakata_ryuh... Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef! Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skill and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad.