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大人の味♪しっとりプルプル「塩キャラメルプリン」の作り方～salt caramel pudding

夏にピッタリ大人の味「塩キャラメルプリン」を作りました。 一晩寝かせるとしっとり滑らかなプリンに仕上がり、めっちゃ美味しいです… ぜひ作って頂きたいスイーツです！ ●材料 グラニュー糖（カラメル）：40ｇ グラニュー糖：80ｇ 生クリーム：100cc 牛乳：400cc 塩：3ｇ たまご：4個 バニラオイル（バニラエッセンス可）：数滴 ●使用道具 DELISH KITCHEN パール金属 ボール クリアー 2.5L →https://amzn.to/3soeGum 小さな五徳 ガスコンロ用 →https://amzn.to/3bFwJFQ 耐熱ガラス ケーキ型 18cm×18cm →https://amzn.to/35OpNDD 耐熱容器 →cotta 容器 →100均 ●作り方 ①グラニュー糖を鍋に入れ、濃い色になるまで温めます ②火を止め、生クリームを加えます ③牛乳と塩を入れ、中火で温めます ④沸騰直前で火を止めます ⑤たまごを割り、ときます ⑥温めたものたまごに加えます ⑦ある程度混ざたらバニラオイルを数滴入れます ⑧ご自宅にある耐熱容器にプリン液を入れます ⑨天板に耐熱容器を置き、熱湯を注ぎます ⑩予熱しておいたオーブン160度で20分間焼きます ⑪常温で放置し、粗熱を取ります ⑫冷蔵庫で半日寝かせます ⑬完成 ●ツイッター 　→  / manpuku_cafe   ●ブログ 　→http://yuyakamen.livedoor.blog/ ●インスタグラム～ 　→https://www.instagram.com/manpuku_caf... I made "salt caramel pudding" which is perfect for summer. If you let it sit overnight, it will be a moist and smooth pudding, and it will be very delicious ... It is a sweet that you definitely want to make! ● Materials Granulated sugar (caramel): 40g Granulated sugar: 80g Fresh cream: 100cc Milk: 400cc Salt: 3g Eggs: 4 Vanilla oil (vanilla essence allowed): a few drops ● Tools used DELISH KITCHEN Pearl Metal Ball Clear 2.5L → https://amzn.to/3soeGum For small Gotoku gas stove → https://amzn.to/3bFwJFQ Heat-resistant glass cake mold 18 cm x 18 cm → https://amzn.to/35OpNDD Heat resistant container → cotta container → 100 average ● How to make ① Put granulated sugar in a pan and warm until it becomes dark. ② Turn off the heat and add fresh cream. ③ Add milk and salt and heat on medium heat. ④ Turn off the heat just before boiling ⑤ Break the egg and beat it. ⑥ Add to warmed eggs ⑦ Add a few drops of vanilla oil after mixing to some extent. ⑧ Put the pudding liquid in the heat-resistant container at home ⑨ Place a heat-resistant container on the top plate and pour boiling water. ⑩ Bake in a preheated oven at 160 degrees for 20 minutes ⑪ Leave at room temperature to remove rough heat ⑫ Let it sit in the refrigerator for half a day ⑬ Completion ● Twitter →   / manpuku_cafe   ● Blog → http://yuyakamen.livedoor.blog/ ● Instagram ~ → https://www.instagram.com/manpuku_caf...