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箸が止まらなくなる無限かきのおつまみです👨🍳漬けた後のオイルもパスタに使うと旨味が最高ですよ😊牡蠣の掃除も詳しく解説してます! ーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 オープニング 0:30 牡蠣の掃除 4:13 調理スタート ーーーーーーーーーーーーーー 材料 2〜4人前 加熱用牡蠣 300g EXオリーブオイル 大2 オイスターソース 大2 ニンニク 1カケ カラブリア唐辛子 1本 イタリアンパセリ 適量 ーーー下処理ーーー 塩 15g ミネラルウォーター 500g ーーー保存用ーーー EXオリーブオイル 250cc ニンニク 1かけ カラブリア 1個 作り方 ①牡蠣に塩を加え優しく揉み汚れを出し真水で洗い、3%の塩水につけ最後の汚れを出しざるできりペーパーで水気をきる。 ②フライパンに潰したニンニクと唐辛子、EXオリーブオイルを加え加熱し香りをたて①の牡蠣をくわえ水分が抜けるまで加熱し、オイスターソースを絡めあら熱をとる。 ③冷めたらEXオリーブオイルとニンニク、唐辛子を加え保存し完成です。 ーーーーーーーーーーーーーー 🦪牡蠣キムチの動画はコチラ🌶 • 牡蠣キムチのアラビアータ【無限おつまみ】めちゃくちゃ美味しい!ぷりぷり旨味の暴力 ぷりぷり旨味の暴力【無限おつまみ】めちゃくちゃ美味しい!牡蠣キムチのアラビアータ 🌶牡蠣のペペロンチーノ動画はコチラ🧄 • 牡蠣ざんまい【シンプルパスタ】悪魔的美味しさのヘビロテ牡蠣ロンチーノ 牡蠣ざんまい【シンプルパスタ】悪魔的美味しさのヘビロテ牡蠣ロンチーノ 🦪牡蠣のクリームパスタ動画はコチラ🦪 • 幸せ牡蠣クリーム【人気パスタ】牡蠣尽くしの究極クリームパスタ誕生 幸せ牡蠣クリーム【人気パスタ】牡蠣尽くしの究極クリームパスタ誕生 🍅牡蠣のアラビアータ動画はコチラ🦪 • 牡蠣が100倍美味しくなるパスタ【アラビアータ】イタリア料理は牡蠣が抜群に... 牡蠣が100倍美味しくなるパスタ【アラビアータ】イタリア料理は牡蠣が抜群に合います! ーーーーーーーーーーーーーー ◆ 本日のおすすめ食材◆ クリスマス島の海の塩 粉末 https://amzn.to/30geEMt カラブリア唐辛子 https://amzn.to/3rp3L4U ◆愛用機材◆ バッラリーニ サリーナ フライパン https://amzn.to/3F7nPhY イワキ 保存容器 https://amzn.to/3A6uMxH イワキ 耐熱ガラス https://amzn.to/3fuiAxn ーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【1冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 → https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【2冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 → https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【3冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 → https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram / fabilog0016 ◆TikTok / fabico02 ◆Twitter / fabico0101 ⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨ [email protected] ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #牡蠣料理 #牡蠣のオイル漬け #常備菜