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Lugana e Ottella: la Storia di un Territorio

1967: nasce la doc Lugana. Tra i padri fondatori c'è anche Lodovico Montresor, padre di Francesco e Michele, titolari della cantina Ottella. Insieme ad altri due autorevoli esponenti dell'epoca, il professor Michele Vescia e l'ingegner Turlini, vengono disegnati di confini di una zona unica, perché unico è il terroir in cui l'uva turbiana cresce per dar vita a un vino destinato a grandi successi. Fu una sorta di atto profetico, perché da allora tutta questa parte di entroterra gardesano conobbe uno sviluppo profondo, radicale, in grado di traghettare l'agricoltura dell'epoca, ancora basata su piccoli poderi vitati, allevamenti e seminativi, verso un futuro destinato a viaggiare a braccetto col turismo, esploso poi soprattutto a partire dagli anni '70. Ma la storia di questa terra è stata scritta nelle cantine, in cui gli imprenditori, come la famiglia Montresor, seppero far tesoro della consapevolezza di avere un patrimonio di grande rilevanza. Iniziarono a piantare i vigneti e a seguire sia ciò che il turismo stesso stava riversando nel Lugana in termini di presenze sempre più interessate, sia ciò che la tecnologia stava suggerendo loro in termini di evoluzione migliorativa, in campo come in cantina. Fu scritto così questo miracolo di crescita, in cui Ottella si ritagliò fin da subito un ruolo chiave, perfettamente intelleggibile anche oggi osservando come innovazione e tradizione siano i cardini entro i quali si sviluppa la politica aziendale dei Montresor. Tecnologia e rispetto ambientale si ravvisano in ogni angolo e in ogni pensiero, allietato da quella passione per l'arte contemporanea ereditata da papà Lodovico che fa bella mostra di sè all'interno e all'esterno della cantina. E quando arriva la vendemmia, la magia si rinnova, ogni anno. E' la sintesi del lavoro di un anno, ma anche il ricordo delle radici... Scarica l'app di Ti Porto Io: Android https://goo.gl/m5o99t iOS https://goo.gl/gzZl9s Seguimi sui miei profili social! Facebook   / stevecantiero   Instagram   / stevecantiero