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Il Gusto della Salute: la Canapa Sativa

🌿𝗟𝗮 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗽𝗮 𝘀𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 "𝗣𝗶𝗮𝗻𝘁𝗮 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗲"... 𝗱𝗶 𝗻𝗼𝗺𝗲 𝗲 𝗱𝗶 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗼 🌿𝘊𝘢𝘯𝘯𝘢𝘣𝘪𝘴 𝘴𝘢𝘵𝘪𝘷𝘢 è il nome scientifico, ma è anche conosciuta come “canapa utile” in ragione dei molteplici usi a cui questa pianta si presta. Sul piano botanico la famiglia di appartenenza è quella delle 𝘊𝘢𝘯𝘯𝘢𝘣𝘢𝘤𝘦𝘦 inclusiva dei generi 𝘊𝘢𝘯𝘯𝘢𝘣𝘪𝘴 𝘦 𝘏𝘶𝘮𝘶𝘭𝘶𝘴. Di quest’ultimo genere, la specie più conosciuta è quella del luppolo (𝗛𝘂𝗺𝘂𝗹𝘂𝘀 𝗹𝘂𝗽𝘂𝗹𝘂𝘀), usato per la produzione della birra. Del genere Cannabis, invece, le principali varietà sono rappresentate dalle specie 𝗿𝘂𝗱𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝘀, 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮 𝗲 𝘀𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮. 🟢La 𝘊𝘢𝘯𝘯𝘢𝘣𝘪𝘴 𝘴𝘢𝘵𝘪𝘷𝘢 è una pianta erbacea annuale con germinazione primaverile e fioritura estiva, originaria del continente asiatico, coltivata da millenni per i ben noti principi psicoattivi, per i semi preziosi e per l'ottima fibra tessile ideale per la produzione di corda e stoppa per le funi. Oggi è particolarmente conosciuta ed apprezzata pure per la sua attività farmacologica, essendo utilizzata in medicina con finalità sedative e antidolorifiche. Dalla farina, priva di glutine eppure utilizzabile al posto della comune farina di frumento, ai semi carichi di omega 3 e omega 6, all’olio, numerosi sono i derivati della 𝘊𝘢𝘯𝘯𝘢𝘣𝘪𝘴 𝘴𝘢𝘵𝘪𝘷𝘢 che è possibile impiegare nella nutrizione umana. 🔍La qualità delle sue proteine, la presenza di acidi grassi essenziali oltre che di vitamine e polifenoli e i molteplici benefici che, in funzione delle sue componenti, la canapa esercita sui sistemi cardiovascolare, nervoso e immunitario, rappresentano solo alcuni dei motivi della sempre maggiore attenzione del mercato globale nei confronti di questa pianta. 📌Delle formidabili proprietà della canapa, per tanti versi insospettate, ci occuperemo nella nuova puntata de 𝗜𝗹 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲, in cui andremo ad esplorare la storia, gli usi, le diverse componenti salutistiche e nutrizionali e anche le possibili controindicazioni di una pianta tutta da scoprire e da apprezzare Il professore Mauro Minelli è un medico specialista in Allergologia e Immunologia, Responsabile sanitario del Clinical Network Polismail e Referente per il Sud-Italia della Fondazione Medicina Personalizzata. Contatti: Sito: https://www.maurominelli.it/ Pagina Facebook:   / dottormaurominelli   Canale Telegram: https://t.me/dottormaurominelli