Samsunlu Kadın Pide Ustası Fırın Başında Kızının Geleceğini Pişiriyor скачать в хорошем качестве

Samsunlu Kadın Pide Ustası Fırın Başında Kızının Geleceğini Pişiriyor

Samsunlu Kadın Pide Ustası Fırın Başında Kızının Geleceğini Pişiriyor Samsun’da 10 yıl önce babasının lokantasında hamur başına geçen 42 yaşındaki Esmer Kızılkaya, 300 derecelik fırın karşısında kazandığı parayla üniversiteye giden kızını okutuyor. Samsun’un nadir sertifikalı kadın pidecilerinden olan Kızılkaya, "Kadınların istedikten sonra yapamayacağı iş yoktur" diyerek hemcinslerine ilham veriyor. Samsun'da yaşayan 42 yaşındaki Esmer Kızılkaya, erkek egemen bir meslek olarak bilinen pidecilikte azmiyle fark yaratıyor. 10 yıl önce babasına ait lokantada merakla başladığı mesleğinde ustalık belgesi alarak profesyonelleşen Kızılkaya, bugün fırın başında açtığı pidelerle hem ev ekonomisine katkı sağlıyor hem de üniversite öğrencisi kızının eğitim masraflarını karşılıyor. "Deneye Deneye Öğrendim, Sertifikalı Usta Oldum" Mesleğe giriş hikayesini anlatan Esmer Kızılkaya, aslında aklında hiç yokken şartların kendisini fırın başına ittiğini belirterek, "Ustaların şartları beğenmemesi ve sektördeki boşluk beni bu işe yöneltti. Kendi iş yerimin olması büyük bir avantajdı; deneye deneye, yanıla yanıla bu mesleği öğrendim. Ardından ustalığımı tescillemek için sertifikamı aldım. Şu an Samsun’un nadir sertifikalı kadın pide ustalarından biriyim" dedi. "Hamur İşi Aslında Kadın İşidir" Pide tezgahında bir kadını görenlerin ilk etapta büyük şaşkınlık yaşadığını ifade eden Kızılkaya, "İnsanlar hep erkekleri pide yaparken görmeye alışmışlar. Beni görünce 'Kadınlar da mı bu işi yapıyor?' diye şaşırıyorlar. Bu durum beni aslında mutlu ediyor. Çünkü hamur işi asıl kadın işidir. Günümüzde artık her meslek grubunda en az bir kadın çalışan görmek mümkün. Kadınlar erkek işi denilen her şeyi başarıyla yapıyor" diye konuştu. 300 Derece Sıcaklıkta Kızının Geleceği İçin Ter Döküyor Mesleğin zorluklarına da değinen Kızılkaya, özellikle yaz aylarında 300 dereceyi bulan fırın sıcaklığına dayanmanın güç olduğunu vurguladı. Tüm bu zorluklara kızı için katlandığını belirten usta fırıncı, "18 yaşında bir kızım var, bu yıl üniversiteye başladı. Onu bu fırından kazandığım parayla okutuyorum. İnşallah mezun olup iş hayatına atıldığında kimseye muhtaç olmayan, güçlü bir kadın olacak. Benim en büyük motivasyonum bu" ifadelerini kullandı. "Kadınların Yüreği Güçlüdür" 8 Mart Dünya Kadınlar Günü vesilesiyle tüm hemcinslerine mesaj gönderen Esmer Kızılkaya, şunları söyledi: "İster evde olsun ister işte, yüreğiyle çocuklarına bakan tüm kadınların gününü kutluyorum. Beni burada çalışırken gören kadınların 'İstedikten sonra yapamayacağımız iş yoktur' demesini istiyorum. Çünkü kadınların yüreği güçlüdür." Haber:Cem GÜNGÖRMÜŞ-Gökçen ÖZEN