خبز الصمون(الفينو) بدون جلوتين |gluten free sandwich bread скачать в хорошем качестве

خبز الصمون(الفينو) بدون جلوتين |gluten free sandwich bread

Informations and recipes to celiac patients with sia kitchen - معلومات و وصفات لمرضى السيلياك مع مطبخ sia صفحة الفيسبوك:   / makeitgf   صفحة الانستجرام : Make_it_gluten_free فيديو تحضير طحين خالي من الجلوتين:    • طريقة عمل طحين خالي من الجلوتين      • تحضير الطحين الخالي من الجلوتين بأكثر من ط...   انواع الصمغ:    • أنواع الصمغ الخالي من الجلوتين ( تصنيعه ، ...   خبز الصمون المقادير : ٢ ٣/٤ كوب طحين خالي من الجلوتين ١ ملعقة كبيرة صمغ زانثان او جوار ( اذا كان محضر في البيت او لا يحتوي) ٢ ملعقة صغيرة خميرة ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة عسل( او ١/٤ كوب سكر) ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون او زبدة ١ ملعقة صغيرة خل تفاح بيضة ١ كوب ماء دافئ أو أكثر (يضاف بالتدريج) الطريقة : -في وعاء نضيف جميع المقادير ماعدا الماء و نقلب المكونات جيداً -نبدأ بإضافة نصف مقدار الماء و نقلب -نضيف الباقي بالتدريج لنحصل على عجين ثقيلة و تلتصق باليد -ندهن اليد بالقليل من الزيت و نبدأ بتشكيل العجين -نضعها في قوالب الخبز الخاصة او في صينية بها ورقة زبدة -نغطي الخبز و نتركه ليختمر مدة ٤٠ دقيقة -تخبزه على حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة -ندهن الخبز بالزيت او الزبدة و نغطيه ليحافظ على طراوته ملاحظة: خليط بديل البيض( ١ ملعقة كبيرة بذور كتان-٣ ملاعق كبيرة ماء) Samoun bread Ingredients: 2 3/4 cups gluten-free flour 1 tbsp of xanthan gum or guar (if it is made at home or doesn’t contain) 2 tsp yeast 1/2 tsp salt 2 tbsp honey (or 1/4 cup sugar) 2 tbsp olive oil or butter 1 tsp apple cider vinegar 1 egg 1 cup or more warm water (add gradually) Method: -In a bowl, add all the ingredients, except the water, and mix well -start by adding half the amount of water and stir -Gradually add the rest to get a heavy dough that sticks to your hands -Grease your hand with a little oil and start forming the dough -Put them in special baking molds or on a tray with parchment paper -Cover the bread and leave it to rise for 40 minutes -Bake it at 200 degrees for 20-30 minutes Brush the bread with oil or butter and cover to keep it soft note: Egg substitute mixture (1 tablespoon flax seeds-3 tablespoons water) #gluten_free ‎#خالي_من_القمح #خالي_من_الجلوتين #سيلياك ‏#sia_kitchen #make_it_gluten_free #glutenfree #amman #healthyfood #food #فري_جلوتين ‏#توعية #افكار_سهلة #وصفات_سهلة #trending #اقتصادي #بدون_دقيق