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BIZCOCHO DE COCO Y HARINAS DE MAIZ (Sin gluten, sin azucar)

BIZCOCHO DE COCO Y HARINAS DE MAIZ (Sin gluten, sin azucar) Ingredientes: 50 grs. Harina de Maiz 50 grs. Almidon de Maiz 100 grs. de Mantequilla 50 grs. de Azucar Edulcorante Tagatosa 80 grs. Coco rallado 3 Huevos 100 ml Leche de Coco Pizca de Sal, dos cucharaditas polvo hornear (levadura) 250 grs. Freson Nata de Soja (carton 300ml.) La Tagatosa es un endulzante 100% natural al igual que la Stevia no tiene ninguna sustancia química y se obtiene a partir de la hidrólisis de la lactosa que luego se convierte en galactosa y glucosa (la galactosa una vez que fermenta forma moléculas de tagatosa). Puede ser consumida por diabéticos, contiene prebióticos que previenen el estreñimiento. Tiene un índice glucémico casi cero, por lo que la glucosa no aumenta en la sangre al consumirla. Aunque se parte de la lactosa para su obtención, el resultado final no contiene lactosa, ni gluten, ni fructosa, por lo que las personas con intolerancias también pueden tomarla.