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드래곤 프루트 케이크

조꽁드 케이커리 레시피북 --- https://link.coupang.com/a/cgcUtk 안녕하세요 조꽁드 입니다. 요즘 날이 너무 더운데 모두 잘 지내시나요? 이번에는 시원한 용과케이크를 만들어 보았어요. 만드는 과정을 몇차례 수정하면서 드래곤 스러운 모습을 닮게 하려고 노력했는데 보시기에 어떤지 모르겠네요. ^^ ㅎㅎㅎ 여하튼 맛은 생김새 만큼이나 깔끔하고 시원하답니다. 저의 용과 케이크 만드는 과정 함께 해주세요. 감사합니다. 스메그 홈페이지 (핸드믹서 바로가기 ) https://www.smegkorea.com/product/pro... 재료 ♥︎ 베이스 시트 (지름 18cm ) 달걀 95g 설탕 40 무염버터 15 우유20 아몬드가루 45 박력분 17g 복분자가루 8g 약간의 분홍색소 ♥︎ 용과 무스 (지름 18cm 사바랭 몰드) 용과퓨레 80g 플레인 요거트 80g 리치퓨레 80g 젤라틴 9g 달걀 흰자 34+설탕 36g 생크림 200+설탕 20g ♥︎ 용과 젤리 용과 2개분 껍질 물 240g 설탕 60g 한천 3g 지름 3.6cm 원형 커터 ♥︎ 뉴트럴 글레이즈 물 166g 설탕 240g 물엿60g 레몬즙 16g 젤라틴 12g 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 꽃비 -    • [Royalty Free Music] Flower Rain (Lyrical/...