Соевый йогурт в домашних условиях. скачать в хорошем качестве

Соевый йогурт в домашних условиях.

🌱 Домашний соевый йогурт – просто, полезно и без лишних добавок! 🌱 Хотите приготовить вкусный и соевый йогурт дома? В этом видео я покажу пошаговый рецепт домашнего веганского йогурта из натурального соевого молока, без сахара и искусственных загустителей! 🥛✨ ✅ Что вас ждет в этом видео? 🔸 Как приготовить домашнее соевое молоко 🔸 Как сделать полезный соевый йогурт 🔸 Как использовать йогуртовую закваску 🔸 Рецепт йогурта с бананом и шпинатом – вкусно и полезно! 🥄 Этот рецепт подходит для: ✔ Веганов и тех, кто придерживается растительного питания ✔ Людей с непереносимостью лактозы ✔ Всех, кто любит домашние продукты без консервантов 📌 Попробовали рецепт? Напишите в комментариях, как у вас получилось! 😊 РЕЦЕПТ Домашнего соевого йогурта Ингредиенты: • 250 г сухой сои • 2,5 л воды • Йогуртовая закваска Приготовление: 1. Подготовка сои: Замочите 250-300 г сухой сои в холодной воде на 10–12 часов. Она увеличится в 2 раза. Затем слейте воду и тщательно промойте. 2. Приготовление соевого молока: • В блендере измельчите 200–250 г замоченной сои с 400 мл холодной воды до однородной массы. • Добавьте еще 400 - 500 мл воды и снова взбейте. • Процедите через ткань (например, органзу), отжимая жидкость. Жмых (окару) отложите. • Повторите процесс: снова взбейте соевую массу с водой и процедите. • Добавьте еще воды, чтобы получить 2,5 литра соевого молока. 3. Варка: • Перелейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Варите 40 минут на среднем огне, периодически помешивая. • Оставьте молоко остывать. 4. Добавление закваски: • Когда молоко станет теплым (примерно 40°C), добавьте йогуртовую закваску и хорошо перемешайте. • Разлейте по стеклянным баночкам (по 200 мл). 5. Ферментация: • Поставьте в йогуртницу на 12 часов. • Если йогуртницы нет, укутайте кастрюлю с йогуртом в теплое одеяло или используйте термос. 6. Созревание: • После 12 часов уберите йогурт в холодильник на 3 часа. • Готово! Совет: Чтобы сделать йогурт гуще, увеличьте количество сои в соотношении к воде. #соевыййогурт #домашниййогурт #веганскиййогурт #йогуртбезмолока #растительноепитание #полезныйзавтрак #натуральныепродукты #йогуртбезсахара