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El Faro | Entrevista a Ángela Quintas | 27/01/2020

La experta en nutrición Ángela Quintás visita #ElFaroSigloDeOro bajo el seudónimo de 'Glauca' y charla con Mara Torres durante la madrugada de la Cadena SER. Los oyentes podrán distinguir su voz acostumbrados a escucharla los fines de semana en 'A vivir' pero, durante esta visita a #ElFaro, se esconde bajo un seudónimo que desvela como un personaje de una novela de José Luis Sampedro que le marcó la vida, 'La vieja sirena'. Confiesa, además, que llegó a encontrarse al autor y al mostrarse como una gran fan él aseguró que si el personaje que tanto le había marcado, Glauca, se pareciese a alguien sería tal cual como ella. Además, ha conversado con Mara sobre las costumbres nutricionales que expone en sus tres libros, el último #ElSecretoDeLaBuenaDigestión, que se han convertido en best seller en este país y que han hecho adelgazar a tanta gente. Nos ha acercado también a la realidad de las comidas y normas del #SigloDeOro, una época en la que reconoce "iban siempre un poco entonados" porque al no haber agua potable solo bebían vino.