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枸杞搭配生薑,作用太厲害了,老公才吃5天直說好,趕快收藏 生姜和枸杞都是生活中經常吃到的食材,但是很多朋友都不知道生姜和枸杞搭配在一起作用真是太厲害了,好處也是特別的多。 枸杞是我們生活中經常可以吃到的滋補食材,泡茶煲湯都能用得上,既能搭配顏色,又能補充身體營養,枸杞之中含有很多對我們身體有利的物質,所以日常服用之後能夠很好的起到保健、調養身體的作用。 寒冷的冬天容易感到疲憊、乏力,抵抗力也會減弱。而枸杞不僅可以增強身體免疫力,還能有效地補充身體所需的多種營養成分,枸杞多糖,這屬於一種水溶性多糖,是枸杞之中最主要的活性成分,能夠提高免疫力。甜菜堿,屬於一種生物堿,對於提高身體之中脂質代謝。枸杞色素,枸杞之中該含有大量的類胡蘿卜素,這對於身體具有很好的保健作用。除此外還有多種維生素,氨基酸,礦物質元素,微量元素,阿托品,天仙子胺,酸漿紅素,胡蘿卜素,和磺酸,煙酸,天冬氨酸,蒲氨酸,丙氨酸,亮氨酸等。 我們在超市或者藥店購買枸杞的時候,外觀方面是我們觀察枸杞品質的重要指標之一。優質的枸杞應有鮮艷的紅色或紫紅色外觀,果粒飽滿,柔軟有彈性,沒有明顯的翹曲或變形。與此同時,還要留意枸杞表面是否幹燥結塊,或者有黴斑等問題,以避免購買到質量不佳的產品。 其次,氣味也是判斷枸杞品質的一個重要方面。新鮮優質的枸杞具有獨特的香甜味道,散發出濃郁的花香或淡淡的蜜香。如果購買時能將枸杞放近鼻子輕輕聞一下,判斷是否有異味或刺鼻味道,有助於您挑選到好的枸杞。 另外,在選擇枸杞時,我們需要注意產地和品牌的選擇。枸杞的產地很廣泛,但是質量和口感上仍存在一定差異。一些產自特定地區的枸杞,如寧夏和青海等地,因土壤條件和氣候環境的影響,其品質往往更好。此外,選購來自大品牌或有良好口碑的產品,也有助於保證購買到高質量的枸杞。 買回家的枸杞,我們先放在小碗中加入一勺面粉,一碗清水,用面粉水清洗,可以去掉枸杞表面褶皺中的灰塵,雜質和臟東西。他這些褶皺是在新鮮果子晾曬的過程中,由於里面水分蒸發表皮伸縮造成的。清洗幹凈之後,用流動的清水多沖洗兩次之後放在一旁控水備用。 接下來準備一些生姜,生姜,這個常見的調味品,不僅給菜肴帶來獨特的香氣和口感,還具有豐富的營養價值,生姜含有豐富的維生素和礦物質,尤其是維生素C、維生素B6和鉀。維生素C有助於提高免疫力,此外,生姜還含有姜黃素,姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。 如何選擇高質量的生姜呢?首先要選擇外觀光滑、色澤淡黃、沒有皺紋和腐爛的生姜。新鮮的生姜一般質地堅實,而不易彎曲。其次,聞一聞生姜的氣味,新鮮生姜應該有濃郁的辛香味道。最後,輕輕掐一下生姜,感覺是否堅硬,堅硬的生姜通常質量較好。 選擇生姜的時候,盡量選擇老姜買回家之後先給它掰成小塊,把縫隙中的泥沙臟東西剔除掉之後放在鹽水中浸泡5分鐘,表面的臟東西泡軟之後用廢舊的小刷子將其刷幹凈,再用流動的清水沖洗兩次。很多人吃姜的時候喜歡把姜皮削掉,但生姜本身是辛辣溫熱的,而姜皮卻是涼性的,所以在冬季吃姜的時候,姜皮切記不可削掉。 現在生姜和枸杞全部處理好了,把生姜放在案板上用刀拍一拍,把它拍松散之後切成小顆粒,之後把切好的生姜放在砂鍋中,加入1升清水,開大火先把生姜煮10分鐘,水開之後把火力稍稍調小一些,避免砂鍋撲鍋,煮過之後,生姜里面的營養成分和味道都已經融入到水中,找一個小漏勺,把生姜的渣子全部撈出去。 接著往水中加入5勺醪糟,一小包紅棗肉,10顆桂圓肉,5片黃芪,5片黨參,蓋蓋子再燜煮10分鐘,食材的香味全部燜出來之後,往里面打入5顆雞蛋,打入雞蛋之後,把火力調到最小,蓋蓋子先用小火把雞蛋部分煮到定型,定型之後調成中火,煮大概8分鐘左右,將雞蛋完全煮熟,之後往里面放入三塊紅糖或黑糖,加入已經清洗幹凈的枸杞小火燜5分鐘之後關火。 這時候先不用打開蓋子,繼續燜5~10分鐘,等到溫度稍稍溫一些了,再用勺子盛入碗中食用,用這樣的方法做出來的湯羹香甜好喝,有非常濃郁的姜味兒,但是辣味兒已經被中和掉,香甜好喝,特別暖身,非常適合冬天食用。 每隔一天給老公做一次,堅持一周左右會有意想不到的效果。很多男性朋友不太喜歡吃甜食,也可以將紅糖替換掉,放兩克食鹽,這樣做成鹹口的,也是可以的。這道枸杞搭配生姜的做法,就和您分享到這了。家里有男朋友或者老公的,可以做起來試試看。喜歡我的文章別忘了點讚收藏,加個關注,感謝您的閱讀,我們下期再見。 #養生 #健康 #疾病 #健康HELLO #枸杞