ઉપવાસ માટે બેસ્ટ કોમ્બો-ગળ્યો શીરો, તીખી ભાજી ,ક્રિસ્પી વડા скачать в хорошем качестве

ઉપવાસ માટે બેસ્ટ કોમ્બો-ગળ્યો શીરો, તીખી ભાજી ,ક્રિસ્પી વડા

​૧. સક્કરિયાનો શીરો (Smooth & Sweet) ​સ્ટેપ ૧: સૌથી પહેલા સક્કરિયાને બાફી લો, તેની છાલ ઉતારીને તેને બરાબર મેશ કરી લો. ​સ્ટેપ ૨: એક કડાઈમાં ૨-૩ ચમચી ઘી ગરમ કરો અને તેમાં મેશ કરેલા સક્કરિયા ઉમેરી ૪-૫ મિનિટ શેકો. ​સ્ટેપ ૩: સક્કરિયાનો રંગ થોડો બદલાય એટલે તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ અને અડધો કપ દૂધ (અથવા મલાઈ) ઉમેરો. ​સ્ટેપ ૪: મિશ્રણ ઘી છોડવા લાગે ત્યાં સુધી હલાવો. છેલ્લે ઈલાયચી પાવડર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નાખી ગરમાગરમ સર્વ કરો. ​૨. બટાકાની ફરાળી ભાજી (Spicy & Tangy) ​સ્ટેપ ૧: એક પેનમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરી તેમાં જીરું, લીમડો અને ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાનો વઘાર કરો. ​સ્ટેપ ૨: તેમાં બાફેલા બટાકાના ટુકડા ઉમેરો. ​સ્ટેપ ૩: હવે તેમાં સિંધાલૂણ મીઠું (ફરાળી મીઠું), શેકેલા સીંગદાણાનો અધકચરો ભૂકો અને થોડી ખાંડ ઉમેરો. ​સ્ટેપ ૪: છેલ્લે લીંબુનો રસ અને ભરપૂર કોથમીર નાખી મિક્સ કરો. તૈયાર છે ચટાકેદાર ભાજી! ​૩. સાબુદાણા વડા (Crispy & Non-sticky) ​સ્ટેપ ૧: પલાળેલા સાબુદાણામાં બાફેલા અને મેશ કરેલા બટાકા ઉમેરો. ​સ્ટેપ ૨: તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ, સીંગદાણાનો ભૂકો, જીરું, મીઠું અને થોડી ખાંડ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. (પાણી બિલકુલ નાખવું નહીં). ​સ્ટેપ ૩: હાથમાં થોડું તેલ લગાવી ગોળ અથવા ચપટા વડા તૈયાર કરી લો. ​સ્ટેપ ૪: તેલને બરાબર ગરમ કરો અને મધ્યમ આંચ પર વડાને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. ​"તો તૈયાર છે આપણી શિવરાત્રી સ્પેશિયલ ફરાળી થાળી! જો તમને આ રેસિપી ગમી હોય, તો કોમેન્ટમાં 'હર હર મહાદેવ' જરૂર લખજો અને વિડિયોને લાઈક કરજો. ફરી મળીશું નવી રેસિપી સાથે!"