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(쯔유X) 일본식 계란말이, 다시마끼 타마고! 푸딩처럼 부드럽고 카스테라처럼 만드는 방법
2 года назад
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(쯔유X) 일본식 계란말이, 다시마끼 타마고! 푸딩처럼 부드럽고 카스테라처럼 만드는 방법
재료 / 팁 / 보관방법 / 뜻 ✔재료 2인분 *이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다. 물 60ml 계란 4개 다시분말 1/2작은술 국간장 1/2작은술 설탕 1/2작은술 미림 1작은술 ✔ 일식예보만의 팁 계란물에 올라오는 기포는, 부드러운 식감을 위해 제거하세요! 랩으로 모양을 탱탱하게 만들어주세요! ✔ 보관 방법 멈출수없는 맛에, 보관할 필요없으시겠지만! 완전히 식인후 다시마끼 타마고 표면에 랩을 감싸서 냉장고 2일 가능합니다. 냉동보관은 2주에요. ✔ 다시마끼 타마고 뜻 だし다시(육수) 巻き마키(말다) 卵타마고(계란) 계란말이중에서 다시(육수)를 많이 넣어서 만든것을 다시마끼 타마고라고 해요. 긴키지방(오사카등)에서는 다시마끼 타마고를 메인 반찬으로 한 '다시마끼 타마고 정식'이 있는 식당도 있습니다. #계란말이 #계란초밥 #다시마키타마고 #타마고스시 #타마고꼬치 #달걀 #계란요리 #타마고야끼 #타마고야키 #타마고마끼 #타마고마키 #쯔유
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