【手作りショルダーハム】ソミュール液と炊飯器でしっとり‼️ Moist with Saumur liquid and rice cooker!![Handmade shoulder ham] скачать в хорошем качестве

【手作りショルダーハム】ソミュール液と炊飯器でしっとり‼️ Moist with Saumur liquid and rice cooker!![Handmade shoulder ham]

肉の漬け込み日数は必要ですが 加熱は炊飯器の保温機能で簡単！ 本格的なショルダーハムを是非っ！！ 　 　　　　 【材料】 豚肩ロースブロック　９００ｇ 　　　 ソミュール液 水　　　　　　　　１０００cc ピンク岩塩　　　　　　４０ｇ 三温糖　　　　　　　　２０ｇ オレガノ　　　　　　小さじ１ スイートバジル　　　小さじ１ シナモン　　　　 小さじ１/２ 粒こしょう　　　　　　３０粒 ローリエ　　　　　　　　２枚 　　　 香味野菜スープ 水　　　　　　　　１０００cc セロリ（葉の部分）　　　１本 玉ねぎ　　　　　　　 １/２個 にんじん　　　　　　　　１本 固形ブイヨン　　　　　　１個 ローリエ　　　　　　　　２枚 　　　　 ハムサンド 山型食パン　　　　　　　２枚 手作りハム　　　　　　　６枚 きゅうり　　　　　　　 1/2本 塩　　　　　　　　　　　少々 マヨネーズ　　　　 大さじ3.5 からし　　　　　　小さじ１/2 粒マスタード　　　　小さじ２ サンチュ　　　　　　　　１枚 The meat needs to be marinated for a few days, but heating it up is easy with the rice cooker's keep warm function! Make sure to try this authentic shoulder ham!! Ingredients: 900g pork shoulder block Saumur liquid 1000cc water 40g pink rock salt 20g brown sugar 1 tsp oregano 1 tsp sweet basil 1/2 tsp cinnamon 30 peppercorns 2 bay leaves Aromatic vegetable soup 1000cc water 1 celery (leaves) 1/2 onion 1 carrot 1 bouillon cube 2 bay leaves Ham sandwich 2 slices of British bread 6 slices homemade ham Cucumber: 1/2 a piece Salt: a little 3.5 tbsp mayonnaise 1/2 tsp mustard 2 tsp whole grain mustard 1 lettuce 需要將肉醃製一定天數。 電飯煲的保溫功能讓加熱變得簡單！ 一定要嚐嚐道地的肩火腿！ ！ 原料： 豬肩肉塊 900g 索米爾液體 水：1000cc 粉紅色岩鹽 40g 紅糖 20g 牛至：1茶匙 1茶匙甜羅勒 1/2 茶匙肉桂 花椒粒：30粒 月桂葉：2片 芳香蔬菜湯 水：1000cc 1 根芹菜（葉） 1/2 洋蔥 胡蘿蔔：1個 1 塊湯塊 月桂葉：2片 火腿三明治 山形麵包：2片 黃瓜：1/2 鹽：少許 自製火腿 6片 蛋黃醬：3.5湯匙 芥末：1/2茶匙 全麥芥末：2茶匙 生菜 1片 【音楽素材】 「musicmaterial」 http://musicmaterial.jpn.org/copyrigh... 「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/ 「musmus」 https://musmus.main.jp/bgm.html ＃手作りハム ＃ソミュール液 ＃豚肩ロースブロック ＃手作りサンドイッチ ご視聴いただきありがとうございます。 動画がいいなと思って頂けたら「高評価」お願いします！ もし少しでも興味を持って頂けたら是非「チャンネル登録」お願いします！