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Pasquale Bonamici - Presente, passato e futuro di Mamoiada

[IT] Pasquale Bonamici è un giovane produttore di Mamoiada. La sua famiglia è da sempre impegnata nella viticoltura e da qualche anno è suo compito portare avanti l' attività affiancando agli insegnamenti di suo padre le migliorie necessarie per produrre un vino che rispecchi le grandi potenzialità del territorio. Nel corso della nostra chiacchierata scopriremo un dato tanto curioso quanto bizzarro: come in altre parti d' Italia la Comunità europea eroga fondi per espiantare le vigne vecchie in luogo di nuovi impianti. Una pratica che stride con lo spirito spiccatamente tradizionalista di questi luoghi [EN] Pasquale Bonamici is a young producer from Mamoiada. His family has always been involved in viticulture and now it's his turn to carry on the winery by combining his father's teachings with modern improvements to produce a wine able to embody the great potential of the area. During our interview we will discover a curious yet bizarre fact: as in other parts of Italy, the European Community provides funds to explant old vines in place of new ones. A practice that clashes with the highly traditionalist spirit of this place ----------------------------------------- ROSCIOLI WINE CLUB - Una selezione unica di etichette esclusive con il racconto di ciascun vignaiolo della sua storia. https://roscioliwineclub.com/it/ RIMESSA / ROSCIOLI - i nostri leggendari ristoranti a Roma https://www.rimessaroscioli.com/ https://salumeriaroscioli.com/