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梅干しの作り方-/How to make delicious umeboshi(pickled ume)

こだわりの材料を使った美味しい梅干しの作り方をご紹介。 梅と塩と紫蘇だけで、昔ながらの梅干しが簡単に作れます。 年月が経つ程、熟成し、まろやかな味になります。 また、梅干しに含まれるクエン酸は、疲労回復に役立ちます。 作る人によって、微妙に味が違うといわれる「梅干し」。 ぜひお試しください。 毎年5月中には完売してしまう、希少な品物を毎年数量限定でかわしま屋にて特別販売を行っております。どうぞご予約はお早めに。 【数量限定 予約販売中！】農薬・化学肥料不使用で育てた梅干し用龍神梅（青梅）の商品ページはこちらhttps://kawashima-ya.jp/?pid=75192904 【数量限定 予約販売中！】手作り梅干しセット（龍神青梅1kg、龍神しそ300g、天然塩200gセット）はこちらhttps://kawashima-ya.jp/?pid=75250779 より詳しいレシピは以下のページからご覧いただけます。 【梅干しの作り方】 https://kawashima-ya.jp/contents/?p=600 かわしま屋サイトはこちら↓ https://kawashima-ya.jp/ In this movie, I will show you how to make delicious umeboshi There are total of 12 steps to make umeboshi Step1　Remove the calyx Step2　Wash the ume plums Step3　Dry them Step4　Place the ume plums and salt in a pickle bag Step5　 Twist the mouth of the pickle bag Step6 　Put a weight Step7 　Put the lid on to store Step8 　Check the plum juice Step9　Add massaged perilla leaves (red perilla pickling) Step10　Place the plums on a sieve for sun drying (doyo-boshi (summer airing)) Step11　Check the plums Step12　Put the plums back in the red plum juice to store. Done Here you are, the 12 steps to make delicious umeboshi see more... https://kawashima-ya.jp/contents/?p=600 #梅干し作り #梅干し #umeboshi