Ніжний шоколадний десерт: Вупі пай - солодкий сендвіч! скачать в хорошем качестве

Ніжний шоколадний десерт: Вупі пай - солодкий сендвіч!

Домашній вупі пай — м’яке шоколадне печиво і ніжний сметанковий крем без зайвої хімії. 🧁 Інгредієнти Для тіста: • Яйце — 1 шт • Цукор — 100 г • Кефір — 100 г • Вершкове масло — 50 г • Какао — 30 г • Борошно — 150 г • Розпушувач — 5 г • Сіль — дрібка Для крему: • Сметана (20–25%) — 130 г • Вершкове масло — 70 г • Цукрова пудра — 20 г • Желатин — 5 г Змішати інгрідієнти для тіста, відправити його в холодильник на 20 хвилин для стабілізації. Сформувати кульки і випікати на пергаменті 180°C, 10–12 хвилин. Для крему - перетерти масло кімнатної температури з цукровою пудрою, додати кефір кімнатної температури і розтоплений желатин, перемішати до однорідності, перелити в кондитерський мішок і відправити у холодильник на 10 хвилин. Поєднати печива кремом. Підпишіться, якщо любиш прості рецепти з історією та душею.